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美极炒咸肉

[img]http://www.meishichina.cn/Eat/UploadFiles/200609/20060913125603918.jpg[/img]
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R 原料：
;L.y0E(~1Dv3T 猪瘦肉300克，葱白末5克，姜末5克，绍酒10克，酱油25克，白糖10克，五香大头菜50克，素油75克，麻油15克。  
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.A7}.x6? S{ 制法: .VCC#ST3CNVW!d6P
1、猪肉、大头菜切丝，锅置中火上加素油烧热，投入肉丝，反复煸炒至水分将干。Ga+`'VK$Lk"K.{R;g%t
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2、下葱姜末、大头菜，继续炒至起酥，放酒、酱油、糖，炒至干，淋麻油，炒匀装盘即成。hTq0B0rzc

or_4E e+z7olz.` 特点:

x1q7T1ldil.U 干、酥、香，佐酒下饭皆宜。