查看完整版本: 红烧乳汁排骨

红烧乳汁排骨

红烧乳汁排骨 Nw
r9c0E;i'\

.m,L%|W3P5n*L$zW [img]http://subi.blog.mqool.com/space/271/photo/1153502461.jpg[/img]
Pk
`0~S2K&Fw.xt%n .L_}/j'_{"k9z{d|
$H*XSR Ld/yP

M&Pk&r-o|n     材料：排骨   腐乳汁   姜片   酱油   黄酒   糖   鸡精_$G
C/yL_*TR

6mxb*oJhM     做法：俺为了快和省事，这个菜是用高压锅做的。把排骨洗净，控干水份， _!bC/C.gWe

z_@l7];`W_ 放入高压锅内，加入姜片、腐乳汁、酱油、黄酒、糖，然后晃动一下锅，&W0~,{ zckn
9w)w8C)V0q8EQL
使排骨均匀接触到汤汁，然后盖上锅盖，开火。上气后，加阀，将火转为小火，(?@#A7Zb{K'cT
UT*u8?&wC Ek
压制10分钟即可关火。等气阀落下后，开锅，加入鸡精。即可装盘出锅。
TaV3i4uUH
nV8nc `H_"Si     因为考虑到这顿吃不完所有的排骨，所以俺没有将汤汁收干。如果再收一下汤汁会更好吃。