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乳翅

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J!a3K4Fe%y9LZ0Q"\w     材料：.ti
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鸡翅中8个   王致和玫瑰腐乳2块及少许腐乳汁   
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/KrL"{$RH_ 生姜片3片   盐1/2茶匙  黄酒少许   鸡精少许
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  清水1大碗   色拉油少许
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    做法：#W^hVl2b.?5]6Z

)BF%[-ai.yk n{ 1.将鸡翅中洗净，控干水分。将腐乳用少许清水调稀并调匀。#h(W9{W4fm
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a/D;k(J4TvoQ 2.起锅，锅内倒入少许色拉油，待油热后，放入生姜片，煸出香味后，t3h{SrG|'tKe*g
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放入鸡翅中，一同稍微煎一下。hVj!US/F*cNb
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3.然后加入黄酒、调好的腐乳汁、清水（以没过鸡翅为佳）、盐，
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用大火炖之，直至汤汁快收干时，加入鸡精。
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bG)U/Xt!Bu 4.要完全把汤汁收干，但注意要不断翻炒，以免糊锅。K&EmKM&V[0n
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装盘即可。%{Tm9R}w'V;S

/w3E"OQ2k[(v     由于忘了买装饰盘子的材料，就这么光溜溜地上菜了！,p f/T1DM7r
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    这个菜的关键就是要收好汤汁。