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牛肉蛋卷

牛肉蛋卷
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Dn*x ~7t-\`i 好久没做蛋卷了，以前妈妈老是做给我吃，是极喜欢吃的一道菜。老公最近有点辛苦，做点好菜犒劳一下他。'A&V^olVUj

tG'W3f4L1U:g 做法：1.用不粘锅摊鸡蛋饼。将蛋打散，加入少许水淀粉，摊成蛋饼备用。
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      2.将牛肉末加鸡蛋清、生粉、姜粉、胡椒粉、盐、鸡精等拌匀。T\4L*L.h1GB;]}

Q:U._]|OY       3.将肉末卷入蛋饼中，装盘后上锅蒸熟。Q
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      4.将蒸熟的蛋卷切成小卷，装盘，用香菜圈边。.a(O H/J/NL1z,C | @@

y_2a0Qv(s       5.起锅，将水淀粉放入锅中勾芡，洒入香葱末，淋点香油。B3B&[y:ZUn"\ P

/^uW,v-Ln       6.将芡汁浇在蛋卷上即可。 pEVT2pf(\+o

W)r"K H-_2p{ （还是不及猪肉做的嫩，猪肉做的香，建议用猪肉末做）。lCcQ*d,X
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