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烤茄子三明治

[img]http://album.sina.com.cn/pic/48e595af020003n3[/img]
Cn7P Ai.t(tV c.u3h s4Il(`rSa
[color=#808000][b]原料:5d*}#qxV(^)cw

j3}Dw7S0g#w&l [/b][/color]1.茄子一小块(50克吧),切薄长片,撒一点盐去掉涩味,用水冲洗,纸巾擦干[E(w
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2. 1/4红椒, 切薄片
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3.生菜(颜色多点儿好),手边没有就用黄瓜片,小葱都行
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*k:}qP+n#^8F/]5a7P 4.奶酪一片,可有可无(自己喜爱的种类) |1eHNu eB

nPE%k4W/B q6~ 5.全麦面包两片(我用的其实是用发了芽的谷物做Sprouted Grains的面包,营养更丰富,蛋白质,纤维更高,热量又低)U-o2o"u}
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6. 黄油一小薄片1{L;B)Y7a
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7.盐少许B P)\3Bl[5N!y~(P%K

[s/Qv+M4I$j%U [img]http://album.sina.com.cn/pic/48e595af020003n4[/img]
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7O.C[Q1d y'f;[%];~%] 1.在平底锅内放黄油融化后加茄子,盐用中火烤2-3分钟至软,盛出
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`3X!L^4I)a"CI5Z0w$C 2.锅里放红椒,烤至软; 同时,放面包进面包炉,烤热
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B!v gZ? 3.面包烤好后, 上放茄子, 再放红椒 fT2n5b!MT
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[img]http://album.sina.com.cn/pic/48e595af020003n5[/img])f3Xkh m7f5K:]
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4.加奶酪的话,可把"组装"了一半的三明治放入烤箱焗到融化(偷懒的话可省却烤箱这步)],d4q kv
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[img]http://album.sina.com.cn/pic/48e595af020003n6[/img]Hp"S` C'x
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@*d 5.加上生菜和另一片面包就好了.\K%\;b-^(ny ~7gmB

wt7j3]v2Z8P6n [color=#808000][b]热量共参考:[/b][/color]大约300卡路里(Calorie);蛋白质15克, 纤维10克 (高是因为我用的Sprouted Grains做的面包)
+h0k+P9NW5Q k5_1G:a,g
不加奶酪的话,200卡,蛋白质10克t!}){.E8?7I,Q/l$\

_SAwHW.z v;b [img]http://album.sina.com.cn/pic/48e595af020003n7[/img]

太适合俺这种懒汉啦,材料简单,又容易做,又能解谗!