lupin3437 2009-4-14 19:42
草莓冻芝士蛋糕[5P]
[size=4]【材料】（6寸心型活底模）
A、蛋糕底：高纤全麦饼干40克、黄油15克。
B、蛋糕体：奶油乳酪125克、细砂糖50克、草莓泥100克、动物性鲜奶油125克、草莓味QQ糖40克、水1小勺。
C、装饰：鲜奶油少许打发、草莓适量、银珠糖少许。
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【做法】
1、准备蛋糕底：饼干放入塑料袋内，用擀面杖压成饼干屑，加入到融化的黄油中拌匀，铺在模子底部，压平压实后放入冰箱冷藏备用。
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009041411025369.jpg[/img]
2、准备蛋糕体：QQ糖+水隔热水融化备用、草莓洗净用搅拌机打成泥备用、鲜奶油打至6成发备用。
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009041411030356.jpg[/img]
3、奶油奶酪室温软化，加细砂糖用隔水加热的方式搅至光滑无颗粒，分别加入QQ糖液、草莓泥、打发鲜奶油拌匀，装入模具，放冰箱冷藏至定型。
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009041411032094.jpg[/img]
4、把蛋糕放在高一点的器物之上，用热毛巾捂一下四周，模子向下即可脱模，然后自己随意装饰吧。（裱花一直是我的弱项，因为很少有机会练习，用的雀巢淡奶油也确实不够硬挺，不太适合裱花，请忽略我挤的不太整齐的小花呵）
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009041411033703.jpg[/img][/size]
fishbaby 2009-4-14 22:59
呵呵，看起来挺漂亮可口的，有空时可以学做做，用这泡MM还是挺不错的.
谢谢了,楼主:s_2:
cfyj85 2009-4-15 03:02
就是心形的模具不好找，其他的都很简单，可以试试做做
laolian520 2009-4-15 05:40
哇
看着好可爱=，=
不过做起来好麻烦哦
bsd123456 2009-4-15 10:03
看起来很好看，不过全是奶油做的会不会有点腻呀！
wii2990525 2009-4-16 15:52
我喜欢吃，我现在也学会怎么做了！好。到时候自己可以做着吃了。
qingfengnihao 2009-4-23 16:21
真的很好看啊，找个时间自己也学做看看，做个靓蛋糕！
wangyang5454 2009-4-23 17:33
看起来真是太美味了 有时间自己做一下 试试
穷奇 2009-4-26 17:01
图片我怎么看不到啊？是我的电脑的问题？谢谢分享，有空做做看
xiwang92000 2009-5-14 10:31
馋死我了 连工作都不想干了 楼主害人不浅
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