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好吃又好做的拌豆腐

我喜歡豆腐,所以能發的食譜也是有關豆腐的咯
)Cn/\^xQ,C [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008123108524282.jpg[/img]
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y{GU%L 這是成品,上面的番茄隻是裝飾用的!nWFQ#s~.BOk
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用料：豆腐一盒、花生米一小碟、松花蛋一个、蒜头一个。R#_0{4pG ^F1AC s

tB2G0M*u7Zl!\S 佐料：盐、味精、糖、麻油。
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(I)j|A*_6w7t9n O 做法："q8v}_ y@!mq2?
1、将豆腐用开水焯去豆腥味。:y,w^'Kfs

/Yc Y7vN7V T 2、炒熟的花生米去皮后捣碎，皮蛋切碎，蒜头捣碎。
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d!wM~k --這是我用鐵錘砸報紙砸出來的花生米,沒辦法,家里沒有那個磨的東東1iYf"K3s1L
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3、取个大盆，将焯好的豆腐抓碎（带上一次性手套哦--就算自己吃也講一下衛生嘛）。KCOF#_\

a%Dx|7m'?PD 4、将上述食材混合到一起加盐，味精，糖（视各人口味而定），麻油拌匀。0Occ-v.UG4p
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5、将拌好的豆腐装进一个小碗里，用保鮮膜蓋住稍压，然后扣进盘子，一份香喷喷，漂漂亮的拌豆腐就完工
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~O q 豆腐最好不要漓干水,不然會有點澀---花生的关系啦,同样花生也不要下太多#b!A|c2c&}
我当时做的时候痲油是下啦好幾次才沒有太干的
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Z 整體來說我還是喜歡沒有花生的拌豆腐,隻有豆腐的滑,(本人有點討厭花生,不要怪我啊)#m9Mh/q @1`
對啦,提醒一下,調味料要做豆腐還沒涼的時候下,不然不溶
(^b0N1~:_ 我把這個归在了甜点咯,因为我是把它当甜点吃的
+?|;u)]#Ls B_*NC 拿着一碗拌豆腐,边看着电视,真的很享受啊