hansebin 2006-9-19 01:12
胡萝卜炖牛肉
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[img]http://img04.21cn.com/2005/07/05/4020367.jpg[/img]
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[color=purple][b]胡萝卜炖牛肉[/b][/color]
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[b]特点[/b]
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活血明目、抗氧防皱 MVZ y6}
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[b]材料[/b]
Y?+y(u&k8I,E't:Gt|
胡萝卜200克、自腱200克、红枣8粒、姜2片、水1500毫升 [q,? O l8Z]
[b]调味料[/b] Q9v)yYk4nR#XX
酒少许、盐适量 q!\Sa&i*Y
[b]作法[/b]
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1 将牛腱洗净,切成条块状备用;
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2 将胡萝卜洗净后切块备用; EM:I;W#Z,S]A
3 将牛腱氽烫后捞起备用; Z1Xxs/bz
4 把水煮开后,放入牛腱、胡萝卜、红枣及姜片,以中为炖煮1.5小时,然后再加入调味料调味即可。 H2PV:I^
[b]功能[/b] C%uu P'N0I_ O8@
活血、健体、明目 7g2Jz4X+X7MV w;PK
[b]tips[/b]
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牛腱一定要选择新鲜的,煮出来的汤味道才会鲜甜。牛肉含丰富的脂肪、蛋白质、铁质。尤其是铁质对女性补血很有助益,而蛋白质则能增强人体的抵抗力。
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[color=red][b]操作时间97分钟[/b][/color][/size]