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江南蒜香烤鸭舌[7P]

[color=Blue][size=4][img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009042309191027.jpg[/img]0P [#V8X#H/b&z#BT
[b]材料：[/b]鸭舌8条，蒜头6颗，烧烤汁，老抽等味料适量。ue&^i
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做法：;XnoO'n.NYu
将鸭舌洗净，肥妈说要用热水烫一下以后扯去鸭舌和下巴上的皮膜。7[2N8XZ E9a
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要撕干净，下巴上也有一层。'P[t!G+emG`w
撕完皮以后冲水，把鸭舌上的血水冲洗干净，一分二的切开。_H"T-CfHvn
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C,Ln OK;t 把蒜头磨成蒜蓉，加入100ml烧烤汁，30ml美极酱油，30ml料酒，15ml老抽，3茶匙白糖，1/2茶匙盐调味（盐的分量随个人喜好，不宜太多），少许胡椒粉。搅匀后腌制一个晚上。{,S-[{Do"z+G o z
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v}T NXwrV 在烤盘上涂一层油，把鸭舌平铺在烤盘上。4s#QCb8v
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6lEX6tn_ 在250℃预热的焗炉里，用190℃焗50分钟，不时翻转，在表面上涂腌制后剩下的酱料。X@!^_O'U:C|
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Wy#M oG5W [$e)h-a 在烤的时候会闻到一股浓浓的香味，不过香并不代表熟了，因为鸭舌很难熟，要烤很久才行，所以事先在表面上涂一层油再烤，就不怕鸭舌表面边干变硬或者变黑了。+C%\9B:Z)vH1U"C s
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一看图片就已经食指大动，一定要去品尝一下

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一看图就知道好吃，我口水都要滴下来了，学学

武汉精武鸭舌的味道不错，不知道蒜香的会不会别有一翻风味呢？

鸭舌是世界上最好吃的东西，看着都流了一地口水了

原料很简单。做工很复杂。一道美食没那么容易成的。看来我只能吃现成的了

看得我口水快流出来了，可惜我们学校附近没看到过，有机会一定要偿偿。

可能是美味，不过也忒不好看了点吧，弄的更好看点，该多好啊

看起来似乎很好吃 ，但做起来也太麻烦时间也太长了。