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香椿豆腐肉饼

料：g)mw{^
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香椿100g、豆腐250g、肉馅100g。
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调料：
d0x+g+spL 盐1/2小勺、生抽一小勺、鸡精1/2小勺。j^RE,Bc-Us@s7_

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做法：
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| 1、香椿洗净焯水，捞出沥干水分切碎。TsHZF$i1h+vR
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2、豆腐压碎，肉末，香椿碎，加所以调料拌匀。
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3、拌好的材料团团，压扁。M9tN&OT`S~,l

?!np!CH)sJ*np 4、平底锅烧热油，饼放入煎两面金黄即可！{!T(y]1u!A1\:`m
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009042409093662.jpg[/img]
~2KaF pza 注：
K1|d:^+i E5]'? 1、豆腐用稍微老一点的，嫩豆腐水多，最后不易成型。9Ybm$x9[a)C
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2、煎的时候一面定住型以后再翻面。&b+B&J$tp q WL t

)|m!Ew1E8JnRf 3、戴上一次性手套把豆腐抓碎，再拌入其他材料和调料很方便！
S#RpkJ,J /J^&Dr \ p.k
4、如果不喜欢豆腐的腥气，可以提前切成块过一下滚水！
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看起来色泽非常的鲜艳，不知道吃起来口感怎么样

光看图片就想流口水了，应该是好吃的 ，回家做道试试。

颜色好看！荤食搭配营养也好，不错！谢谢。

看起来不错，做起来似乎也不太难，回家就做来尝尝，感谢楼主分享！！

以前都市用香椿和豆腐凉拌或是香椿炒蛋，象楼主这样的做法还没试过。

我那次搞了半天，豆腐都拿不起来，哎，现在只好慢慢看楼主的做法了