hansebin 2006-9-19 23:58
苦瓜醸排骨
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材料：肋排半斤、苦瓜一条、生姜、蒜子、酱油、盐
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做法:
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1、将排骨切成3cm长的小段，飞水； `0{$g HH
2、苦瓜切成4cm的小段，去瓜囊； Bq'TA6z sw{
3、将排骨加盐、酱油、生姜切丝、蒜蓉一起腌15分钟； XC;|*`,h2l J+I6m
4、煮一锅水后，放少许盐，放入苦瓜煮5分钟后捞起；
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5、将排骨醸入苦瓜内，大火清蒸20分钟即可。 ,q b#Y BY;J/C5o
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