jt5272000 2009-5-16 23:24
鸡蛋土豆饼[6P]
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做法：1）中等大小的土豆一只，切细丝，然后稍微剁几下，剁成小碎段，放入碗里，加一只鸡蛋，二匙面粉，一小把葱花，一匙芝麻，少许盐和黑胡椒粉。 }!P/_VF3_&D^`
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2）把碗里的材料用筷子或者勺子拌匀。
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3）锅热油（跟普通炒菜用的油差不多的量），开中火，把搅好的糊糊用匙舀入锅里，摊平成小饼状。
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4）煎黄一面以后，翻面煎另一面。
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5）两面都煎黄煎熟即可。
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美色♂ 2009-5-17 01:41
我觉得做着饼吧挺省事的！不用把手弄的都是面粉就能做出好吃的饼来可以学学
dltyy2009 2009-5-17 09:03
我小时侯父亲经常给我烙土豆饼，但是比较大且厚，不过当时吃的也津津有味！ ^.a.e/Vn,r_$p u2E0S-hp
现在生活水平上升了，有时还加点虾仁什么的，吃起来却没有原来的感觉了。
shuiruohan1979 2009-5-17 12:16
这个在我们这里叫面欠，最早的时候是用面和虾酱作的，当然现在生活好了，材料也就丰富多了，挺适合小孩吃的，少用油。
q361009479 2009-5-20 00:22
上海这里和油凳子差不多里面放点白萝卜丝的，感觉不错明天我是是看。
999zhuli 2009-5-20 10:50
新做法 没吃过 学学回头自己做一做
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我想肯定好吃 支持
npj123 2009-5-20 14:03
鸡蛋土豆饼很新鲜啊，我从没吃过，看了楼主的介绍很详细啊，有时间自己学做下鸡蛋土豆饼，看味道怎么样。
vvvip 2009-5-20 15:21
想来肯定是比较馋人的，就是吃了会发胖的哈，谢谢楼主发帖
test123123 2009-5-20 22:24
小的时候最喜欢吃土豆饼了，觉得吃起来特别香
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现在偶尔也会做一顿尝尝，但是觉得没以前好吃
沉默的鬼 2009-5-21 13:51
能把如此朴实无华的配料打扮成如此诱人的饼 的确是经典啊 太诱人了 大饼乃北方人最爱 也让我等南方人垂涎啊
XIAOXIAONIAO 2009-5-22 16:55
不错的，营养又简便，真的应该试试了，顶上了
shanmushi 2009-5-22 21:31
据我所知西北人经常作者种土豆饼，不过他们好像一般不放鸡蛋。
gaiyichun 2009-5-22 22:38
这个容易做啊 掌握好火候就可以了那 经常做的
hongyan9441 2009-5-25 11:37
天啊，作法看起来不难，材料也不贵，为什么我家附近的料理店，要20块一份呢，还没楼主做的好看。
zip1989 2009-5-25 12:39
好香啊！有家乡的味道！早餐能吃上这个一定是神仙般的享受！谢谢楼主！
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