ys19880731 2009-5-28 08:17
龙卷虾[3p]
[b][size=5][color=RoyalBlue](Hurricane Shrimp)
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曾经在餐馆吃过这道菜,当时看着名字觉得好奇,就随手点了这道菜。菜一端上,顷刻间被其靓丽的外表,浓郁的风味所吸引。如金丝万缕般的酥皮丝层层密密地卷绕着虾,而其外脆里软的口感,搭配酸甜辣的番茄蘸酱,风味独具一格。'{t-A5o$A"Qd8J'H
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[img]http://misandao.net/2.%20Western%20Food/2.3%20Appetizer/W2A015.-HurricanShrimp_Product01.jpg[/img]
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准备时间 40分钟
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烘烤时间: 20分钟
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量: 16个.cm5[3u8] fB!`7C
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材料:%Wr!rLbrau3f
虾 (shrimp) 16个,洗净去壳去皮,留尾壳,厨纸吸干
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面粉(all purpose flour) 1/4杯
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酥皮丝 (shredded dough) 约180g
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牛油 (butter) 50g,微波炉小火1分钟叮热融化
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腌料:
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盐 1/4小匙
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白胡椒粉 (pepper) 少许
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料酒 60mlT XK$O+O;m/JB[
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面糊料: