释怀 2009-6-3 18:42
酱汁鸭舌,鸭头
今天回到家,谁知道LG比我还晚回家,利马从冰箱里拿出冷冻的鸭舌和鸭头...今天准备做LG心活念念了很久的"酱汁鸭舌"...1M-I q,gR C/I
xHF p"a"RwZ L
q _
q e d U
K,BnP#b T
原料:鸭舌头
)M2m/x(X hil
r'{TjRX5RN(n w$t
作料:油,盐,黄酒,糖,味精,茴香,生姜,葱,红辣椒,海鲜酱少许
*C `9O+m#_ q ^
C!| [(kZ~9f
|RJ/Wf3{ r
_+|1l'b jCk
PS:嘿嘿,其实真的很好吃..我的厨艺实在太厉害了..我LG夸我呢~~~u P$L0A)ug
首先洗好鸭舌头,鸭头.......
Z%K9b%BT$n Vp
*q!q{ \v&SU
我是放在热水里滚了一下..杀掉点沫沫....
&aFk4d }
} R ``? b _
捞出来...u9] F+^w9S
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090602/20090602_004f6e421dce5c1ca288JRpc58klVCWB.jpg.thumb.jpg[/img]
Ydn s+U8P1r
sK;@ c"~0P
之后就把油烧熟了倒进去....
Yn2r#p:y
'p~9_ jt
加上作料......一并放进去.......盖上盖子......e5z M"I0f knZ
w6Xz*F@g
[a:kj:` \
V
(X'TX
}`8J4q
iW6x,^KqRk[#}&k
之后....上盘...嘿嘿0z%a)SFFk @$Gl
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090602/20090602_c9b686a8122948e90a5bFlBamnYVLn8F.jpg.thumb.jpg[/img]
u@;}/u~D
Z2@F p6d5hJ/g@ C
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090602/20090602_18cc33babd079c66e691LOgcSmHSBaZK.jpg.thumb.jpg[/img]8o1?7IC,mV KP&c0O
注意了..海鲜酱是要等好了.然后在淋上去。..再翻炒一下就OK了。...正好有酱的香味!~~
6p|3DszYF*TF }
'c X3t0d D!BEs*R2A
2只鸭头..LG最喜欢吃这玩意.我见这玩意就怪可怕的....2只都是他搞定的..!!
GAy!sI,}2Y
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090602/20090602_54fdbde20f8380645c8dA4hOxDGdTp1v.jpg.thumb.jpg[/img]
'L!ac.`3Bq
u3?x P6X3r3AA#f
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090602/20090602_0c7b19bbd352ae43b504V5xIGA6MdVAE.jpg.thumb.jpg[/img]
755544 2009-6-3 20:43
呵呵，不敢吃鸭舌头，不过从图片上应该属于很美味的那种。有吃过的兄弟就评价一下
一心一意777 2009-6-3 21:38
到南方出差时，最爱点鸭头、鸭舌了，看着图片又馋了，谢谢又空也试着做做。
wj77477 2009-6-4 23:35
这些东西吃一点是很好吃的，如果一下子吃多了就觉得不好吃了。所以好吃也要适量
what126126 2009-6-8 22:05
吃这道菜感觉好像是跟鸭子接吻啊！怪怪的！
在线客服(1)