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四川回锅肉

料:连皮五花猪肉 400克 青蒜 2根 青椒1颗 红椒1颗   姜片5片3\E!L.FOOUC9[._
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调味料：郫县红油豆瓣酱 1又1/2大匙 料酒 1大匙  生抽1大匙（如豆瓣酱放的多，也可免放生抽，不然会太咸）
K]-u!Hz#@C .连皮猪肉，去毛洗净，放入冷水锅内煮至熟，变硬身。
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2.将煮好的猪肉冲洗干净放凉，切成薄而大的肉片。O(M cUT*J/`

5T&u1u*} ~`6e(X 3.锅内仅放一茶匙油，放入肉片和姜片，用小火慢慢煎炒至出油，表面色泽变金黄色。
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V aGYP1x 4.加入1又1/2大匙红油豆瓣酱。t
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A.?u]Z:@ 5.翻炒至出红油后，再放入一匙生抽，料酒翻炒片刻。l1X!@U9f'Q sl#Q
（如豆瓣酱放的多，也可免放生抽，不然会太咸）3U-z)mo
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q3e&~9W 6.投入青蒜白及红，青椒
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8M0D2S8my.O'v 7.翻炒至青蒜白及红，青椒断生即可。
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8.最后放入青蒜叶，翻炒片刻即可出锅。
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_O_%O!uM&^4jQ![ 最后补上一个做 <<入口即化-红豆椰汁糕>>椰浆的图,不是一般的椰子汁.这个在商场有卖的.

LZ看不到图啊，还有回锅肉虽然好吃，但我觉得还是太油腻了，饭后应该配个水果什么的