查看完整版本: 香烤牛肉丸[4P]

香烤牛肉丸[4P]

[size=4][color=Indigo]原料：3~?2Q[E


\0x7?G;Xxt 牛肉馅100克（也可以50克牛肉馅，50克猪肉馅） 面包糠50克 洋葱1/4个 鸡蛋1个 。]Z.Oo+} U2~:`i

&F\d{ lNF [ 配料：
J zbMAn-l7?7{ v VOY J
牛奶、黑胡椒碎、盐、酱油。

I!h$]3v k?
Q+dU)caCr O 做法：
3g/AY2}I +w7@R9l!}#|yB~w3h
1、把面包糠放在小盆里，加入盐和黑胡椒碎拌匀；
JATjn:~(j3q!z
b!C ]2wd!o9}G
2、倒入牛奶混合后，静置10分钟；W\ur~;?,Ld3cf!?

7N9k2I_0@'FBK 3、牛肉馅中加入鸡蛋和洋葱碎拌匀，可以给肉馅再加点盐和黑胡椒碎，不过要注意用量；U:k ]Q!Uz
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009062210184304.jpg[/img]zB[.UA2`Hj

(e"R s9?O,z 4、把肉馅与材料充分拌匀；
@%~4[
H;no
!eE/r g)KQJ 5-6、在肉馅内加入面包糠继续搅拌均匀；
]!m.}r e&SK [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009062210190859.jpg[/img];[H^.N.o]R or*z

k8DL5B$Nv&t 7、把混合好的肉馅制成肉丸。带上手套会好操作一些，如果用手的话，手上涂一点清水防止肉馅粘手；
S@f-Iu7O*~ sp:v:eY%` j/P
8、烤盘上铺好锡纸，把制成的肉丸摆在锡纸上；$l/TVP4a K2eL Y9D

$a E/O[t^ e 9、入烤箱，200度，20分钟；（或者，制好的肉丸也可以用平底锅煎，味道一样好：）
x I;be*fA%h [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009062210192959.jpg[/img]
)sJtu@N
h/}7@5z!o2U1b~a4N2Z$y [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009062210180730.jpg[/img][/color][/size]

馅要再打细点就好了 LZ发的这个做出来后卖相不是很好 有些影响食欲。。

我看很好啊，我就喜欢吃牛肉丸，好吃又强身

这个，主要是牛肉馅的陪练，有点过于简单了！