查看完整版本: 型男厨房----什锦炒吐司丁[8P]

型男厨房----什锦炒吐司丁[8P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-07/04/C7/res17_attpic_brief.jpg[/img]nhg}7S

g)p)Ok
N6L"}}
G*x [font=宋体][size=4][color=blue]烹制方法（三人份）　
JIkIZ \B{ nD%W j7[mw&K
       材料：白吐司(4片)、日本小青瓜(1根)、玉米(1根)、红萝卜(1/3根)、鸡蛋(2只)
l*];A-?aAxbURyg 　　调料：油(3汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/3汤匙)
9Ne0jo$OE2C
CQ/f h+` S 7L8o7vt V)O:r
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-07/04/C7/res01_attpic_brief.jpg[/img]
)y6hKM(k%lX ,?;L MhyB5~8A1pU;[
1 将白吐司切成丁，小青瓜和红萝卜洗净，也切成丁。bQMJet g:A
.nJ.JW2o7r;u q
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-07/04/C7/res03_attpic_brief.jpg[/img]Q&J2Tf c6{
Ir/Y,`t3R5E
2 玉米洗净，用刀削成玉米粒；鸡蛋打散成蛋液备用。
pqx
\@ W
n'u)dz3W"R,o} [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-07/04/C7/res05_attpic_brief.jpg[/img] []8X%wzZ"H
,}\U u5E}r6W
3 将吐司丁倒入蛋液中迅速搅拌，让其均匀地裹上一层蛋液。
ndg.b3rp1J j
Q(H\)vY'Jc%c [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-07/04/C7/res07_attpic_brief.jpg[/img] GQNS ^Md
S6a R5_7} k9g-S-z1C
4 烧热2汤匙油，倒入吐司丁快速拌炒，炒至吐司丁上的蛋液凝固，盛入盘中待用。 bi {f)J4u@ l b

Zp}.R4~"g+Q)g*Qyy [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-07/04/C7/res09_attpic_brief.jpg[/img]%Z#{1tAA

jRHu1|#Z$jbL'k 5 续添1汤匙油烧热，倒入小青瓜、红萝卜和玉米粒，以中火拌炒1分钟。
8TD3j4@K %o _-Kj/P5BHTP7Rq
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-07/04/C7/res11_attpic_brief.jpg[/img]
'C\L OA;L
` T'`$o!Z'| 6 加入1/4汤匙盐和1/3汤匙白糖调味。\*i7O f;xd`|

z$E,E;~y~s [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-07/04/C7/res15_attpic_brief.jpg[/img]7|/d$S&|%r){%Br5g

H;YI8i` \-q}6v8M M 7 倒入吐司丁，与锅内食材一同炒匀，即可上碟。
,KR"W6TV5] q } h[KY j

w:^'aX?`#K,~m)C 厨神贴士
SV"UH(g2` JD"J&Eug
　　1、吐司边口感稍硬，可切去其四边，将中间部位切成丁，可使吐司丁更加香甜软滑。tSjdL
　　2、应给吐司丁充分裹上蛋液，拌炒时火候不宜过大，以免将吐司丁炒焦。)a.Qm4V2ap,MVd
t
　　3、什锦吐司丁炒好后要趁热食用，静置过久的吐司丁会软掉，口感会变差。u@0\;Px3g
　　4、什锦材料以清脆爽口为主，不宜选用水分过多的食材，如番茄之类，否则成菜会出水，让吐司丁变软。C+{1@N u,IT(KkPi
[/color][/size][/font]

这道菜是为了广大男士准备的吗？？有D像蚕豆 玉米 火腿的感觉   收藏了 谢谢

看起来就有食欲，不过不知道是不是很难做，太难了就没兴趣做了，本人比较懒

五颜六色，花花绿绿的，不管怎么样，反正看着是挺不错的啊~！

感覺和炒三丁很像，就是用類似的方法做的么？

我只想问下，LZ你是来写菜谱的，还是来秀自己的

土司炒过以后还能象没有炒以前那么好吃吗？

回复 1楼 的帖子

颜色丰富，看样子很诱人，1vM&AB]iH2pY
我个人觉得，比较适合小朋友吃
kt(s^Fw/CCR 很有营养！

能不能告诉我什么是吐司啊？看起来像三明治，不知道是不是。