释怀 2009-7-12 22:24
我也做芒果西米露
做法依旧简单:
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材料:
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西米300克(看做几人份),芒果,椰汁,蜂蜜.c/CcyR)h"f;L
做法:#eu){Sd*E
1.
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将西米如水煮,煮到半透明状态,我煮的有点硬的,太软了不好吃,捞起用冷水冲,放冰箱冷藏7r_b&tGu
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将芒果切成小块,我买的芒果不好,今天最不满意的东西,hX!{)c|y e(v
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将冷藏的两小时的西米拿出,盛出适量放入小碗中,加芒果,拌匀,加椰汁,最后加蜂蜜调味即可!
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先上个成品!
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1.西米样貌,应该不少人没有见过吧!各大超市的杂粮区都有卖的!4i'gO/U/?T/U
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2.西米下水开煮,水沸了后就要注意会不会粘锅了,最好要不停搅动哦!x^9AM9fp P
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3.煮到半透明就可以了,全透明的就没有嚼劲了呢!切记要用冷水冲透,要不会黏在一起的哦!y_v wU:wZFW
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4.放冰箱冷藏,时间不固定,我是下午煮的西米到晚上用的!
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5.原料大合照! j0PHk$x z
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6.冷藏拿出来的西米,尝了下,很有嚼头1U$CI\:?
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7.芒果切小块,这是一个大芒果的分量呢,重量都是中间硕大的一个核 \1d
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8.芒果与西米如小碗搅拌下
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9.加入了椰汁和蜂蜜了哦!也就是成品了!
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unixinu 2009-7-12 22:36
感谢分享，很详细的过程，有空学习一下。
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期待楼主更多的好帖子。
lili809181 2009-7-13 06:16
西米露的味道是不错的，可是我不喜欢芒果，不过还是要试试
winds88888 2009-7-13 09:52
很美味的样子 不过偶还试喜欢椰子味道的说
WB118800 2009-7-13 09:54
:excellence 甜品，南方小吃，没吃过，不过想来会很好吃，晚上回去搞一点来试试看！小孩怕是喜欢！
lostyourself 2009-7-13 17:10
楼主的图很漂亮啊,R~V l*y+I
是西米啊,楼主不说我还以为是珍珠果呢
liujianhua99 2009-7-26 10:05
不错不错看起来就是味道好级了。口水都快出来了，
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