李渊 2009-7-14 20:30
荔枝炒鸡
材料:荔枝、鸡腿、青椒、红萝卜、芹菜qQdiP4[:NRF0S \
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做法:
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1、荔枝去皮用盐水浸15分钟
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2、鸡腿去皮拆骨,尽量把筋腱去掉。用盐、酱油、生粉、少许料酒腌15分钟"L`:T;v0[&x7}dJrY
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3、圆椒切成小块,红萝卜切花,芹菜切细条
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4、开油锅,爆姜蒜,然后放入鸡腿肉快速炒熟,拿起放一边
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5、放油炒圆椒、红萝卜和芹菜
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6、再放入鸡腿肉和荔枝小炒一下,即可起锅 r wt{!Bc
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荔枝季的时间短暂,爱好尝试各种美食的厨神们拿起手中的铲子,不要错过用这个岭南佳果做菜的机会。
凉冰 2009-7-14 22:47
真还是第一次听说荔枝也可以做菜,哈哈,楼主,你真是太有才了
arthas916 2009-7-15 13:50
看过去好像不是太好吃的样子, 不过有机会还是试试,呵呵。
蓝色海盗 2009-7-15 16:19
菠萝做菜就试过,用荔枝来做确实是第一次看到,挺有创意的。
misssex 2009-7-16 01:41
好棒啊,这还是头一次听说有这个荔枝鸡,很好看啊,很香。试试。
13502 2009-7-16 02:00
这个不错,荔枝还可以入菜,不知道榴莲能不能用来炒菜啊
wolaiqiaoqiao 2009-7-23 20:13
荔枝还可以这样吃?这一吵荔枝还有吗?真能想的出来。
jay0zhou07 2009-7-27 23:24
荔枝被这样一炒营养流失不少啊 菜式的翻陈出新的精神值得称道啊!
cokoer 2009-7-28 00:49
是粤菜吗?我也是第一次看到这样的菜。+P2V
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请问,对荔枝有什么要求吗?核外的那层膜要去掉吗?n#_:k+Z.X0kKb$c
口感上会怎么样?楼主的火候控制的很好,鸡腿肉很爽滑。
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做法上应该介绍的很详细了。改天我会试试。
ywszhui 2009-7-28 01:39
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看起来很可口啊 口水都流出来了$S/\wvN1TqR/gU
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味道如何呢??
hhlljk 2009-7-28 06:15
真还以外是板栗鸡块,第一次听说用荔枝做菜,不知道味道如何?试过的朋友能否说一下?;c0zbaK$cB5{sH3@/P
谢谢!
smart1983 2009-7-28 19:11
我喜欢持荔枝 哈哈 这个采里面有 鸡也好吃 不错
2006032020 2009-7-29 13:07
我觉得荔枝用来做菜,搭配真的是一绝,不过味道就不知道了,毕竟每吃过
050162 2009-8-1 23:54
荔枝太热气了,不适合那里炒菜,热上加热,对身体不好。
xiebingzhi521 2009-8-14 18:31
这都行 一定要支持下 用荔枝做饭还是第一次听说
419 2009-8-14 21:57
看上去好难吃。而且荔枝还上火。,b'wg-V(b?#R}h5S
要少吃