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tungfai 2009-7-17 21:31

檸檬茄汁魚

【材  料】 k5g5i&nt3sP K4B
黃魚 1尾
SVH.] H 鹽 少許 _ H0p9B Y&z
蕃茄 1顆
/W:G+sb^(wf 香菜梗 5根
7J} M3akA 辣椒醬 1大匙
.rd5f8M!~%Y.n? 橄欖油 1大匙 }C`p)M|
檸檬 1/2顆 |j]t }p@l#D
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【做  法】
v} hT]-_ v 1.黃魚洗淨、擦乾,灑上少許鹽,放入已預熱的烤箱中,以200℃上火加旋風功能,烤約15分鐘至兩面呈焦黃色。
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4_I k8tj Q:] 2.蕃茄切小丁、香菜梗切細末,再與辣椒醬、橄欖油充分拌勻,即為塔可醬備用。 hJ TMC qA

i["X(_yF;P3oR*u 3.取出作法1的黃魚,淋上作法2的塔可醬,最後再配上切片的檸檬即可。
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