查看完整版本: 美女厨房----四季豆培根卷[8P]

美女厨房----四季豆培根卷[8P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-07/20/C7/res07_attpic_brief.jpg[/img]
0k5MBj p%F nBReh#Oq `*A
[font=宋体][size=4][color=blue]烹制方法（二人份）　
(n;e U*m^VA4\.JV
o&u5sF:?l*W        材料：四季豆(150克)、培根(6片)、红椒(1只);[1]!z?/{
　　调料：油(5汤匙)、椒盐(1/2汤匙)
jge]7v
^j
[H0r4J`f}4e Q
a{!_;m1S5G)D xDs+HAl[;X
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-07/20/C7/res09_attpic_brief.jpg[/img]'p;|]%RXJ0W"Q
m2CZb s$L5ws/C
1 四季豆去头尾，撕去老筋，洗净切成两半；红椒洗净，切成圈状。 Bs ~pQS,|1V
&m5K8] V'm"ne
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-07/20/C7/res11_attpic_brief.jpg[/img]
1x7uP#f/\ Ou,Z+c0N+R,xu#e_
2 烧开锅内的水，加入汤匙盐，放入四季豆焯至变色，捞起过冷河沥干水。
] m1@!jGtx*C
w]N0kf _'U#{G [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-07/20/C7/res13_attpic_brief.jpg[/img]'|pA!]ob

aq.^ ])d 3 培根铺于砧板上，切成两半备用。Jgjf }#nZ'[&Z-Pv
pw,ah7B#K
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-07/20/C7/res15_attpic_brief.jpg[/img];jWQ1U*j
+T8d?;N9{$i P @zkZ
4 每片培根各放1根四季豆，卷成圆柱形，用牙签固定，排放于盘中。 tI/EV:]xW5`:^2r)pu/|
P2|n7] ^f;WF+b3CT
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-07/20/C7/res17_attpic_brief.jpg[/img]
r4i!tsKq | kuv@pJz-p UN
5 先剪去过长的牙签，再将培根卷两端的四季豆修剪一下。 9cU#d*ex'k

pF$c8NyE.o [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-07/20/C7/res21_attpic_brief.jpg[/img]}t;u!cI/w

u|
Xlw]X3f-E 6 取一平底锅，烧热5汤匙油，放入四季豆培根卷，以中小火煎1分钟，捞起用厨房纸吸干余油。
W)Q,l^\2z{}o a8cYbXCf&p
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-07/20/C7/res03_attpic_brief.jpg[/img]E4^y!^+Ll5tqOh

m5{h-? I5cIV3X 7 将培根卷排放于盘中，撒上1/2汤匙椒盐，放入红椒圈作点缀即成。
S ]%\"q)p8m6Q
x^,q)YiXUG
x0Y~EV7_j .r]CDPLf:J
厨神贴士
{,A W!KWOS"M
/Ib){
B3g_lr 　　1、培根卷要用牙签固定好，以免煎制时散开不成型，吃时要先将牙签抽出来，以免弄伤嘴。f3PEY`,I:s
　　2、四季豆培根卷做好后，要修剪一下过长的牙签和四季豆，使成菜更为美观。
HJg$N7VvD 　　3、培根本身有咸鲜味，四季豆无需调味，只需洒入少许椒盐便可。cblbLX8E
　　4、卷四季豆培根时，要用力压紧四季豆，一边卷一边按紧，使做好的培根卷紧实，又不易散开。
6]p4O*W6nJ._4r 　　5、四季豆要尽量焯熟，以焯至深绿色为佳，食用未熟的四季豆会引发食物中毒。
e:I'PZd
\vxY1P DDkk)S Q z&APA6GaZ
[/color][/size][/font]

挖　看着很鲜艳啊　样子也不错　味道不知如何　真想尝一下

培根是我的最爱那味道真的是没有话说，很浓郁的问道

用芦笋代替四季豆应该会更好吃点的吧:) 芦笋焯水不用太长时间的

这个不适合家常，饭店适合，还要做样子，家里没必要这么麻烦。

这样的美女做厨师的话，再不好吃我也认了阿

我们这边就没见过什么叫培根的，不过看起来应该是种肉食，希望味道不错