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五香排骨

[b][img=400,602]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072111124149.jpg[/img][/b]
\WJ{1}SC(z [b]主材：[/b](p-TA.lW'S
肋排500克。n5t Y:z1me
[b]腌料：[/b]
h7p?F1{2Dc 料酒1大勺、糖1小勺、盐1/2小勺、五香粉1小勺、地瓜粉1大勺。4j)d i"|h4e:I
[b]调味料：[/b]+Zp VI @-e6{
蒜头3瓣（切末）、辣椒粉1小勺、酱油1大勺、香醋1大勺、糖1大勺、盐1/2小勺、水适量。
tA$Bn6eE#s [b]其它：[/b]6f {{[s
食用油适量、炒熟白芝麻少许。
y1mj9A,x [img=400,640]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072111122625.jpg[/img]S(k~3G T iK5?
[b]做法：[/b]3R2K:tM?:p}P}
1、排骨洗净，加腌料腌制入味；'Goh-FuLzT$m.]
2、所有调味料混合均匀备用；$`rZ%aK`Szgr
3、锅内放油，烧至7成热，用中火将排骨炸至变色表面有点焦黄，捞起沥油；
R2V't@'_ 4、锅内留底油，将调味料倒入锅中，加水大火煮开；
B W W:ch7W 5、放入炸过的排骨，改小火慢卤至排骨熟软入味；
!CdwZ4h r%nC)} ` 6、最后起锅时撒上炒熟的白芝麻增香；
)_OCA7xr;NX 排骨实在是很讨喜的食材，在餐桌上总是那么受欢迎，除了素食主义者，几乎还没有人不喜欢的吧。
q N@g b/B3H'? 排骨的做法很多，红烧、糖醋、清蒸，各有各的精彩，2~9D
AQbf(~
采用这种方法做出来的排骨，香味特别浓郁，令人不觉拇指大动～～

太好吃了。看着就有食欲。有机会一定尝一尝。

以后一定不能在吃饭前半小时内看这些东东!好饿啊!呵呵!

你那图太吸引我的口水了，排骨做过很多却都没你这个好看，下次我也试下

小时候最喜欢吃的就是叔叔做的排骨了。我比大人吃的多

这个帖子是不是重复贴啊？我看连图片都一样。

看起来做得很好啊，很酥软的样子，熟透了，颜色也好