yuyaosq 2009-8-1 14:44
凤爪灵芝养颜汤
[b]凤爪灵芝养颜汤[/b]
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[img=500,626]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009073111022417.jpg[/img]
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[b]原料:[/b]
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鸡爪、生姜、花生、灵芝、红枣、料酒、盐。
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[b]做法:[/b]
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1、生姜、红枣、花生洗净里沥干水份;%][7ULZR5owh
2、鸡爪洗净剪去爪尖,用刀劈开,放入开水里,加入生姜、料酒汆烫2-3分钟,捞出洗净血水;yw'Tm;j
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3、所有材料放入慢炖锅,一次性加入足够的开水,大火煲开,转小火煲2-3小时以上;%A(]
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4、食用前加入适量盐调味即可。
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[img=500,385]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009073111023751.jpg[/img]0Y$}4c%nCbU
[b]小牛贴心提示:[/b]
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1、灵芝营养丰富保健作用强,但灵芝味微苦,煲汤的时候请不要放太多,几薄片即可;
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2、野生灵芝比较金贵,可用普通灵芝代替,或者不放灵芝也是一碗好汤;'W2z"j/E3[F
3、鸡爪尖锋利无比,最好事先用剪刀剪去;{]EC'H[/G
4、任何肉类用开水,加入生姜、料酒汆烫,可以去除肉腥味;