btta 2006-10-5 08:57
[转帖]叶儿粑
叶儿粑详细做法全程图解4t4c%V `3RUv V
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原料： {o
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1、糯米粉。&?D ]u9o+r(PL?
2、猪肉粒。#e8p'Q c9R9q1Q
3、叶儿粑叶子。 ?Wh!_ _h(T
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4、碎米芽菜。
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做法：e@7?!| a
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1、锅中放油烧至五成熟，放入肉粒煸炒至断生。 e"G M+]EG `&x!A`
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2、放入碎米芽菜炒匀后装碗里待用。3g z E-veZbr
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3、糯米粉里加水揉成团，叶儿粑叶子剪成段。w/}4I M+G!M G"u(h4a1R
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4、取适量面团在手里捏成碗状。
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5、放进适量馅料。TkYx8f f
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6、将周边往里收拢，用双手搓成圆球后放在一段叶子上。4j]U'c*Qg
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7、全部做完后上沸水蒸锅中，用中大火蒸六分钟。 a?0`;Z0Q)MK:?5@9C
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8、六分钟后取出。咬上一大口，哇，好香！
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WSYPC 2006-10-5 15:55
这个东东我以前最爱吃了，可惜的是现在外面很少看见有卖了的
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