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核桃锦绣鸡[图文]

[size=4][color=Blue]核桃锦绣鸡[图文]
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6L#G:E-N;E,q9P*a 材料:
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180克 鸡胸肉 ,N3A%pQ$?9i KNI

@)NVJQR@q 60克 核桃仁 *Q3R^i6`
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80克 甜椒
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m8S'@hO8Z 10克 胡萝卜 0YeX!?W
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5克 姜
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t?#Y6T"pi \ 1支 青葱
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适量菜油调味：
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|1zJ#Pm%L 4克 盐
ZVn3N/N2U2Oi}2BDh&{
;P*tub`YNJTR 2克 鸡精
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2FB fjh]$Uc7O 1克 麻油
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Gm wY5]_5WI)hI&NJ
腌料：
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4k;ZCD"@[ 1克 盐
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0Lu T YQp1H 1克 砂糖 jP7|F#d

J ](@ l6Di(Y/O 10克 玉米淀粉
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15毫升 水\5oNV:v*S"Y,Q
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做法:*Rk3s,B1CUD g _
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鸡胸肉，甜椒，胡萝卜洗净后分别切成丁状。鸡肉加入腌料，静置10分钟左右。]-[]HjX5k

8WZGpY5c@5b 生姜去皮切小片，核桃仁用温水泡透，剥去皮末，用小火炸酥捞起油炸滤油后备用。t:D+HPm9|&O

m'WX6}ss 烧锅下油烧热到70C/160F，入鸡丁泡1-2分钟直到滑嫩，倒出待用。
Wnz _+z B[ ~;jtX"UY!J
锅内留1大勺底油，下姜翻炒出香味后，放入甜椒丁，红萝卜丁翻炒3-5分钟。t+]hN!ZmW'jj
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鸡丁和核桃仁回锅，用盐和鸡精调味，淋入麻油，兜匀装盘用青葱装饰即成。[/color][/size]

回复 1楼 的帖子

色香味美，丰盛，伙食不错。我这人没出息，就喜欢味道比较重的菜.

谢谢楼主了，这道菜我非常的喜欢光看颜色就特别的诱人。