斤克 2006-10-6 15:02
雪梨茅根猪肺汤
茅根是一种药材,对它的功效没深究,只知是清凉去火的.我用的是新鲜茅根.
JG~ o9|
7@1}];KD6\r'YY
为了买到好的猪肺,必须要起个大早就去市场.早起的鸟儿有虫吃啊!
/_&CGT(Y+C5C2um
(Z
m0`)C8a2k+Z9y
做法一:猪肺先煮过,洗去泡沫
:[Q t+MQ tp;R(tY,sy
_5Y%s&j\fyi
二:炒姜酒,这样汤才会白而且没有腥味e)B HKQ;Q%[h$W-~;e(e
5s8nr
mC Gl0`1o
三:中火炖半小时? b]}d},f
9bmzgd$\_.i~
四:放入雪梨和茅根,慢火炖半小时
)k}3Ro9t QG