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肉丸烩秀珍菇[2P]

[img]http://i3.meishichina.com/homepic/200908/25/43812_1251208086aP7x.jpg[/img]8wEFp_ G
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T;E&[Nk'a [size=3]原料：秀珍菇500克、豆腐一块、胡萝卜一根、肉丸十五个
T;XVc6R4VQo     调味：盐、鸡精、胡椒粉、香油、白糖少许调味、香菜少许
\%rbc:g%Z KA Y    做法：yu}%s2Ma7y"B Q
1.胡萝卜去皮切薄片，豆腐切块，秀珍菇洗净
@X$d_%H}[/w*d0W 2.肉丸是做珍珠丸子剩下的肉馅，LG喜欢吃汆丸子，于是做了这些丸子$vy8~Be qi5d a
3.炒锅热油，加入葱姜爆香后，下入秀珍菇翻炒'_iQt5W T5F
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4.加入胡萝卜翻炒"e#F|-z#q?s$Pfbl
5.加入高汤或者清水，加入豆腐块，大火煮开之后，转中火煮10分钟
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j 6.加入调味料，再稍微煮一小会，淋香油后出锅，撒点香菜。

Y%h)x_hAS6^0b 贴士：y$MSh}k
1.如果想去一下豆腐的味道的话，可以先焯一下N/M
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2.也可以根据自己的喜好，加入香菇之类的。[/size]
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;np[[~!Kr-C p'S [[i] 本帖最后由 zhy1 于 2009-8-27 10:43 编辑 [/i]]