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海底椰炖乌鸡

[b]海底椰炖乌鸡：[/b]
r5w5^ j6c\4V [b]原料：[/b]
7ob+i6\H7c:Rs5R 海底椰、乌鸡。
:vED}b]#X5z [b]做法：[/b]
9YD-k}Z'z_,d 1、海底椰洗净，先下砂锅中炖半小时。 U
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2、乌鸡弄干净，斩件，下锅中加姜酒油爆，再倒入砂锅中，小火炖一小时，媳火后，加少许盐即可。 Gq'] d9h&syzI
[img=400,598]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009082710380458.jpg[/img]9]sj#CM@jk
[b]煲汤小秘诀：[/b]
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G+[U'^S$g 若想汤色奶白通透，所用肉材下锅过油加姜酒爆一爆，加水烧开后，撇去油沫，撇得越干净，汤色越好