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豉味五香盐焗鸡[8P]

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[0}[ a#x [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009083109322532.jpg[/img] A[Q%N(S+A
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[b]原料：[/b]
,Plu;cV+|/?9Z-[ 光鸡1只（2斤多点）。G`%zC/CGZp
[b]调料：[/b]5JT;CK[g
生抽2汤匙、五香粉半汤匙、盐焗鸡粉10克、白糖1汤匙、料酒1汤匙、水1汤匙、姜葱适量。!j5tr:M#^
[b]做法：[/b]
'ih$b#u6~/`p$@4iA} V!@ 1、鸡斩掉脚和脖子（留住以后煲汤用），鸡PG扔掉；
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n ~{+[YE6T+@ [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009083109324080.jpg[/img];_;m!jFD_
2、鸡洗干净后，控干水分；!U.PkX@
3、用生抽、五香粉、盐焗鸡粉、白糖、料酒、水调成酱汁，涂匀鸡身内外，腌20分钟；
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:u,[6wy-aqrOd 4、1/3的生姜切丝，与葱结一起放进鸡的肚子里面； ^4M/B].^3N3e4]
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6fFk;k6LZl#A 5、2/3的生姜切大片，与葱白一起平铺在电饭锅的底部；
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\[;omN'CW3Mfb.fZ 6、电饭锅涂一层薄油，把鸡放在姜片上面，剩下的酱汁淋在鸡身上；
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7、按下煮饭键，跳到保温键时，把鸡翻一个身，稍凉后再按下煮饭键，再跳到保温键时，不用揭盖，焗10分钟就可以啦！（每家用的饭锅可能功率不同，时间也有差异，你可以用牙签插进鸡腿部位，如果很容易插进去，而且拔出来的牙签是干的那证明已经熟了，如果插进去有血水流出，那可以再按一次煮饭键）VXM2CVS
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s^"U+nT 8、把鸡捞出稍凉，就可以斩件上碟了，把酱汁淋上，很美味哦；
Y(}{3r&y 9、家里有孩子吃，我煮的比较熟，所以卖相稍差，鸡腿部位的皮裂开了，呵呵，孩子健康第一嘛。r'Dg#yp
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009083109344386.jpg[/img][/size]

又学会了一种鸡肉的做法，这种看样子还不错，应该会好吃。

这火候过了点  另外这鸡也不咋地  做盐锔鸡应该用正宗的土鸡