李渊 2009-9-3 08:05
花生燜雞腳
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009082809234897.jpg[/img]
3N9V~2b O~
2r6J2|$Y0iIA
[size=5][color=indigo][b][font="仿宋_GB2312]原料:x
pz/u1?Zo
5p^Z~-S9{@FC
雞腳300克、花生一碗。
4KtRH:Q'G)d'i
y$u'RD9Tj&gY
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009082809220507.jpg[/img]ePq+R^c{#e
sF
0PD-Z^6Z0?k:l S
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009082809221532.jpg[/img]
$V.lV;y*W5|
y8@'nH0k9w"O P {^
做法:
lB-H(VW1}R
|\X9Sm'Q4@
1、花生洗乾淨後,用水泡著待用。雞腳剁去爪子,在開水裏煮5分鐘,再用清水洗乾淨;6Geos8Iz q/xvQ8Y
&?"a#Mig
2、熱油鍋,放蒜蓉爆香,放雞腳進鍋翻炒,灑進料酒;
d]%x(NE.v8\l,};p
tgG-I*dbQ#V)F
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009082809222732.jpg[/img]Nw-| cO
`FrRu"r+FH5f
3、加入諸侯醬、生抽、白糖、五香粉調成的醬汁一起翻炒;
U7[Z.O2F
3L/ZD ~(}-j;z
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009082809224667.jpg[/img]DXZ5Y7S$P)]q5s
i/A0F
n@P5Ka
4、把花生及泡花生的水一起倒進鍋裏,水要沒過材料,大火燒開後轉小火,煮40分鐘;(最好是先用電飯鍋把花生煮綿,再和雞腳一起燜15分鐘就可以啦)
8d;V2}fz'N*OR
b+v$X&{"RkUQT
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009082809230009.jpg[/img]!p&Z/}3{I