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笑傲人生 2009-9-6 17:01

照烧猪排饭

[b][size=6]照烧猪排饭[/size][/b]O+F*qb#c/UC `QN
[img]http://www.sp126.net/UploadFiles/20095522026891.JPG[/img]Uy0m.]/R-X&b?
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【配料】
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主料：猪排300克z7c:i5@? F1E:Jrr

腌料：白葡萄酒一大勺，黑胡椒粉1克，盐1/4小勺/G)j6NZ)VM
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照烧汁：2大勺生抽，1大勺蜂蜜，2大勺料酒
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【制作方法】
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1）猪排分两份，用肉锤敲松；
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2）用腌料腌制半小时，同时焖米饭；.K_;?Ptr@1th Y

3）所有照烧汁调料混合调匀；
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4）平底锅放少许油烧热，下猪排煎至两面泛黄；0jq*? f;Ao.z
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5）倒入照烧汁不停搅拌同时要不断翻猪排，直到汤汁收稠关火即可；

6）餐盘里放入米饭，猪排，米饭上浇上锅内的剩余汤汁，拌个蔬菜沙拉，一顿不错滴午饭就出来了。z(\wOVx^
[img]http://www.sp126.net/UploadFiles/20095522103923.JPG[/img]

flyltt 2009-9-8 14:09

味道肯定很好哦，看到就饿了，很想咬上一口，来一碗大米饭咯:excellence

smzf 2009-9-8 17:26

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aidingren 2009-9-8 18:19

方法简单，节省时间，但营养价值很高，很解谗

sl511 2009-9-8 20:28

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jxmmyt518888 2009-9-8 23:10

这么简单的做法，看起来不错哟，改天一定做一回常常怎么样。

妖精の旋律 2009-9-8 23:28

我就是觉得照烧酱太贵了~我们这边没有卖小瓶装的照烧酱~要是有照烧酱我不知道可以DIY多少好东西出来啊~超喜欢照烧啊

cicici111 2009-9-18 20:32

好像很简单，下次有机会试试！我想一定不错！

spno 2009-9-18 21:09

这是一个很好的菜谱，很喜欢吃呀！非常谢谢！

185959536 2009-9-19 22:42

好像很简单，非常不错.谢谢楼主!!!!!!!

d4g 2009-9-21 19:19

看着对我这个食肉动物就十分诱惑，顺便问一下，什么叫照烧啊

waxilizesov 2009-9-21 19:22

加入汤汁的时候一定要在六七成熟的时候，这个时候汤汁入味最好

zhengx008 2009-10-4 15:33

照烧的肉食味道是very good,就是比较考技术

自若 2009-10-4 15:45

看图片里面的猪排饭好象很好吃,可惜我懒= =`不然一定做来吃的

8218800 2009-10-4 16:06

饭倒是很普通，看着猪排很是诱人啊，看着就好吃，真是美味啊，只是感觉比较油腻

karmanb 2009-10-4 16:43

看起來真的不錯，做法也簡單，值得去學一學~謝謝樓主分享~

kk09 2009-10-6 22:47

照烧汁是什么东西啊，没怎么接触，看上去材料都很容易找，很实用，做给老婆吃！

QQ52312 2009-10-7 11:19

很喜歡吃這類的飯！對與樓主的精彩演示，我毫不猶豫的收藏+紅心了！

998493 2009-10-7 14:51

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only1976 2009-10-7 19:40

弱弱的问一下照烧是什么意思哟见识太少哈

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