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丝瓜浸鱼丸[8P]

[size=4][color=Indigo]主料：
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丝瓜1根、鱼丸半斤。!H%E'T4k(sL6d

tC.\m7Oo 配料：
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葱段、高汤或清水、盐。
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做法：?Jo-v'g

Y#z/E's6fft 1、鱼丸改刀，如果是买的小个头的就不用了；uw.j+fL!ibL,Eg

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b"CB7}^#{ Zo 2、丝瓜去皮切滚刀块；
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3、坐锅，待油稍热后，放入葱段；
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;X ^.S6S5p"` 4、出香味后，加入高汤，大火煮沸；;X.uD7T8n%H^
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5、然后加入鱼丸，继续大火；T(Li{._3}$Vp

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6、鱼丸煮到体积膨胀到两倍大的时候，就差不多了；然后下入丝瓜；P)Mve.f*[9^9n

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7、丝瓜开始变软，变透明的时候，加点盐调味，出锅：'}[7N3P
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大夏天的。这个丝瓜看起来很嫩，清淡，可口，口水流啊流