qs20088 2009-9-15 18:00
姜葱隔水蒸鸡[13P]
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009091510182519.jpg[/img]
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[b]原料:[/b]
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瘦肉、干虾仁、瑶柱、冬菇、葱头、洋葱、姜、绍酒、一只靓鸡。
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009091510184614.jpg[/img]
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[b]做法:[/b]+do&x!g?|_"R
1、鸡里外洗干净,控水。里外抹精盐,放置20分钟;
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2、瘦肉切丁,干虾仁,瑶柱,冬菇三者泡软切丁,葱头,洋葱,姜等切条状;(可以炒熟,因为在鸡腔内不容易熟)O"yp0]'qKe
3、往鸡膛内倒入绍酒,摇匀,再放入虾仁等;!~XI*@P4id2S#fi
4、上锅蒸熟,可以斩件上碟,也可以手撕来吃。
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009091510190518.jpg[/img]
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最后,这道姜葱隔水蒸鸡就上台了,刚一蒸熟打开盖,就闻到一股香喷喷的热气。E6tOEe/\}4Kn
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吃相:一只非常好吃的鸡Y8LT$XWfCY6y
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鸡腿是你的!?{AK!C1g L9B#R"M8F
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鸡腿肉非常结实,很香哦!%E;N9\ vO
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鸡翅膀,也是你的,它的味道,不消说咯!