查看完整版本: 咸笋五花肉[图文]

咸笋五花肉[图文]

[color=Blue][font=黑体][size=4]咸笋五花肉[图文]
A f9uC~j"x }z-S|K*?
0o;]
AW7H\%T [img]http://www.chinacaipu.com/uploadfile/200909/20090918112233841.jpg[/img]
s4T1@7OOL CY9}#K&u,?
材料：+chy] n

5wrGiB 五花肉、咸笋、酱油、冰糖、葱、料酒5M^ l;c@3KCu-X
\
]K-jc8oj$\ A#P
做法：$gd(e_n$b
[C2Z]&X*E'U
1、五花肉清洗干净，切成合适大小的块；
^0dpT;D
ztDHi0N :I9\&d|}WCU
2、锅里烧水，水热后将肉在锅中略微烫一下变色酒可以捞出；
)vI#m~X*h .e6kC![(~ eY#g"F
3、咸笋提前半天在水中浸泡，清洗干净后用手撕成小条；
pY*v"n.Nx"V+_(DS J-K$z&Dp/g2kd,t
4、锅里放油，少放一些油，因为五花肉油也很厉害，再放多油太油腻没法吃了。放入五花肉炒，喷料酒，再放入咸笋，酱油和冰糖，加水，水量要没过锅中原料，大火烧沸后转小火慢慢熇，煮到肉酥烂后大火收汁洒上葱花开吃。Z%sc:zA%y%e

8p4j7P?e-U4V \g [img]http://www.chinacaipu.com/uploadfile/200909/20090918112243404.jpg[/img][/size][/font][/color]

很简单的菜，但非常下饭，不知咸笋在哪里有，一般菜场都是水发的