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蛋黄玉米

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HP0L+p4Tw` 蛋黄玉米一法
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主料：玉米粒300克
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XJ;UM%g 配料：熟咸鸭蛋黄3个，玉米淀粉100克，色拉油1000克（实耗80克左右），精盐少许。5x0[ `m8gI6@M
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做法：
k+Jd,W8WnV]Q 1、玉米粒洗净，待用X;P o7kWj
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2、将玉米淀粉放入盆中，再放入玉米粒，搅拌和匀待用。注意，没加水哦。熟咸鸭蛋黄用调羹压碎至碎末状待用。'a+y7Z,BC'R
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3、炒锅置旺火上，放入色拉油，待油七成热时，放入玉米粒油炸。约两分钟后，将玉米粒捞出，控油，盛盘。再将炒锅洗净，放入色拉油30克，然后下咸蛋黄、玉米粒，翻炒和匀。一分钟后，感觉玉米颗粒逐渐收干时，放适量精盐，再翻炒一下，起锅盛盘即可。
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#u%Hi4?0t^#W^ 注意：这时候油温不要过高，因为玉米是已经炸过一次的了，以防炸得过干，玉米变老。
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D3P@&q$Y M 原料:甜玉米，咸蛋黄3个。
W-a#j/PPUq;cI 做法：
:i0i%eaZ4pb1^.T 1.取3个咸蛋黄，加入少许料酒，上锅蒸10-15分钟，把蛋黄碾碎，备用。 j!xpb7p k*f
2.炒锅中放少量油，倒入甜玉米翻炒，倒入咸蛋黄，加适量的盐调味。 3f f t[@9L

|YVi$] N 原料：甜玉米粒1罐，咸鸭蛋黄2枚。 hXy*|q_*I/cI
做法：
^'}D*a*Z l}^ 1，把甜玉米粒放在沸水里煮一下，让他们变热。捞出来沥干水分（一定要充分沥干哦！） OC5v;t2}'vK3K|6sB
2，把糯米粉均匀地滚在玉米粒上。 %Q9|(eR:xc
3，锅里放油，烧热（大概8成热），把玉米里放进去炸脆，然后捞出来，沥油。 pv/K I#E*Xo,f
4，锅里放一点底油，把两个咸蛋黄放进去，炒开，然后把玉米里放进去。炒匀。出锅。-Bnjl,].Y

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9q1`!Ze[ e:c 蛋黄玉米二法：'X{ RT:EA:Lf
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O fX/S9ZN$c 原料：甜玉米粒1罐，咸鸭蛋黄2枚。 j5m2M#RW1K*Z;e6u

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1，把甜玉米粒放在沸水里煮一下，让他们变热。捞出来沥干水分（一定要充分沥干哦！） q)\1rm{.YdZ6I_6wr

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3，锅里放油，烧热（大概8成热），把玉米里放进去炸脆，然后捞出来，沥油。
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4，锅里放一点底油，把两个咸蛋黄放进去，炒开，然后把玉米里放进去。炒匀。出锅。

有创意啊 这个看上去蛮好做的 熟的鸭蛋黄 香啊

这个不错 看起来很好看 吃起来应该也很香 玉米粗粮耶 对身体好

这道菜应该营养很丰富，做着也不复杂有机会做着尝尝。

我要试下,玉米是我的最爱.还有玉米有明目的功效建议大家多吃玉米.