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鐵板年糕牛肉 [9P]

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[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_1.jpg[/img] \?6dbK0v X
A m7B-~A;Sq4cK
[color=#ffffff][b]難易度 中 料理時間 30分鐘 份量 2人分 熱量(1人基準)277kcal[/b][/color]
;K"]A7}J%@:Qs8S [color=#ffffff]主材料
r;Kh9JE8l9Cq(C:] 炒菜用牛肉300g$r,A7x i~*d!U
平菇2朵,洋蔥1/2個$S%IY(W n%j#Qeg.DHe
紅蘿蔔5cm,蔥1/2根
q`9OU.LX`)o4|V 青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個
ip@E2C-Spb
W 白年糕1條,梨子汁3大匙6\~|0A\`G,lIC
清酒1大匙,胡椒1/2小匙kRVll6qE)e
醃料5ZZ9t/J[z
醬油6大匙
kdH E xG
梅子液1大匙,砂糖1大匙^4S6d"|p7t
果糖1大匙,蔥花1大匙
N(e+}(S1zI}X 蒜末1大匙,麻油2大匙
:mg,TB@&@Z 芝麻1大匙,香菇粉1大匙
C;y[9}:G?{ [/color]}0JM+R ~ UO
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_2.jpg[/img]
)QO9p-e5h)X,nt
yub^;_3a;_ m*Kf [color=#ffffff]01掩牛肉9Efoe*P4B;E3[ m7m V
利用紙巾將牛肉擦乾5[Y)q'X y&y4e
並一片一片的分開
1^"?(VNw*r6Uy 放進梨子汁,清酒,胡椒下去掩
;myKV nS4LK [/color]z.w^i,]cL|,`
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_3.jpg[/img]
*[/A?5T8tn#r [F!Xk-[;H
[color=#ffffff]02準備材料
5S[ t_a:Dk } 洋蔥,紅蘿蔔切成絲,平菇!\'Zvfk(j
則撕成適當的大小 b w IJt;_ra
將蔥和辣椒切段
KyoheT
^ 年糕則切成一口大小s3\@h/N(g
[/color]
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W:`3O [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_4.jpg[/img]
'bj1E5w R(O,P4T8bU3k
`3i{#f&H4q)^!FY [color=#ffffff]03掩料
\La.ej Q&f\ 將01和02放入碗中
B7A7s*@~2@Shk5j 並放進醃料混合後
{C,PU1F
IP/hp 掩30分鐘w,A'q*y'g:}sK|3fSg
[/color]
gno7hB6_2s [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_5.jpg[/img] ]&Ca[_y.h
h:Rf3c5b-m \*N ?-O
[color=#ffffff]04烤肉 Q!OiOp;W
將03放進熱過的鍋內f a3L:cT5H9E*B2W*z
並用大火烤
W%n z4s)h8qY 當肉烤熟時將火調小
wvi\"MH 當醬汁略乾時將肉和蔬菜.T SMP\;V2`
放到鐵板上
#`.UlZrow [/color]NvE{ N1X
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_6.jpg[/img]8m9h#I9@T h
&c1iZ/{G4{
[color=#ffffff]05準備年糕 B!ag3vHN*L-VN
將年糕放進鍋裡內Z(A!hG fY1A.L
剩下的醬汁中煮+A O-? greQ
[/color]r$kU;T1cS
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_7.jpg[/img]
$Nq4PEG$r9[gp}
?3^7{e8RpR7r [color=#ffffff]06放到鐵板上烤
g eA nrc*D,ys| 將年糕放到裝在鐵板上肉上2O m)B9F+?6t#i
Kd0h
並用大火烤到熱後
2nhzx6f/c:M 就可以上菜囉!+Yj1H3b a4b^:a
[/color]
/ho4\J Ss'B#^8LO:| [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_8.jpg[/img]
%o8j:S\aW+?
b2Jo?@3~dh H [color=#ffffff]07完成囉![/color]
/]7m(@Wz [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_9.jpg[/img],MDd#^$\
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[color=#ffffff][/color]SM%Q8I:Z4l
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怎么好吃的东西，可惜就是辣椒太多了一点！

这个厉害,好专业哦,和店里买的一样.铁板那里买的啊?