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清凉爽口……梨丝心里美

在北京生活以后才知道有心里美这种萝卜。
{&?!i UtU+d6xT2k@ 在夏天的时候，经常见到朋友们把它当水果吃，当时很不理解。萝卜多辣心啊，怎么能当水果吃呢？直到有一次做蘸酱菜，为了颜色好看搭配了一些心里美萝卜，才发现它并不是太辣，还有些甜呢！从那以后，心里美萝卜成了家里的常备菜了。
6CFMHi Oud$[1g 偶认为还是和梨搭配，拌点糖更和我胃口，主要还是觉得萝卜有一丝辣味~~~翻翻我的水果篮，刚好还有雪梨，那就做一道清凉爽口梨丝心里美吧~~~
+g#D8Mh ?~ [img=450,675]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009092411554586.jpg[/img]
0?C)z te/b W.X q @ [b]原料：[/b]Y3A!_U2t#Vl t
心里美萝卜半个、雪梨半个、黑芝麻一勺。3lS%|&]K%Q
[b]调料：[/b]3OR?#giN_V
糖适量。
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[b]做法：[/b]
4Id_Jg"CM;q%C:aN#F 1、将心里美萝卜和雪梨切成细丝；OQh&mS D
2、将白糖加入心里美萝卜丝，梨丝中拌匀即可。9z {af/{+oWKU${9[(]
[b]心里美萝卜：[/b];TNc$~b3P
b
肉质致密、脆嫩、味甜。
oy;}-e%]0P5]3F F [b]梨：[/b]
.YiiX,fo 生津、润燥、清热、化痰等功效，它还有丰富的维生素Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ、Ｅ和微量元素碘。d$F[V8nK,f
[b]食梨小贴士：[/b]
o3y&V}![C syD/\ A 1、梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。!kL;|.U@#y-jQj:m0J`
2、梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。"i&] V,v g(u%f
3、梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。o-h,Mn S"iC
4、梨含有糖量高，糖尿病者当慎。

LZ你太有艺术细胞了 这摆盘 专业！*T$X]CSflN
其实心里美萝卜直接拌糖的味道也还过的去 5y3y1lc1d\b
放梨丝这招真是点睛之笔！&m%Mv6|` X/@O
另外提个小意见供大家参考 这种清口的菜不放芝麻比较好

咋一看以为是火龙果，有黑色的籽，还有紫色的皮，以为楼主唬人。认真看才知，原来紫色的是心里美萝卜（身处广东的我还真没见过，孤陋寡闻），黑色的籽是黑芝麻。对于喜好水果的我应该可以吃掉一盘。

感觉很爽口的凉菜啊，很像南方的火龙果，口感应该很不错，准备回去试试，感谢楼主发帖，红心送上！