查看完整版本: ~蘋果炒飯~ [1p]

~蘋果炒飯~ [1p]

把蘋果當水果吃,肉質會微帶果酸味,經炒製及烘烤熟成後,反而會變得更為香甜,
*Xk3t%{5u6mGX 但若成熟度不夠,則會因氧化而變黑........;pp#o0b!w
$r~V,T t
材料:
D9Yw&Sgx}!N A:蘋果2個、蝦仁丁、洋蔥末各一匙、白米飯1飯碗{7\3h#k5kQ Ov
B:火腿丁、熟紅蘿蔔、青豆仁、罐頭玉米粒各1/2茶匙7z-sw}V$J(t
;{-\4`Has-q|
調味料:
9B3nQ.JJ+~ A5l? 鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、胡椒粉少許 (醬油視個人口味,可加也可不加)
c(J3@4oh%S%g0|
0Dd1F pz?(i 做法:
vqa%Ee)s 1.切下蘋果頭蓋部,挖出果肉、呈邊緣厚約0.8公分做蘋果碗、y J i)A!n"~1g
並加挖出的果肉去核切小丁%GRgZ)_
2.蝦仁入開水鍋川燙,撈出瀝乾水分*i7_;^ [){ q p
3.鍋中放入奶油1茶匙,融化後放入洋蔥末、蛋#eI%A2F+G zZ$t
4.加入白飯,調味料,蘋果拌炒均勻後、盛入蘋果碗中,入烤箱以100度C烘烤約s+T*`eJA
8~10分鐘即可0]K+i"E
VV)`S+M
+IyZ&DIr/Zg~
如果喜歡吃焗烤可以在上層加入起司條
5w-vzyM.QBoi L 建議先微波10~20秒讓上頭的起司先軟化
7[*_$?0KM \+xXR;d 再進烤箱烤到金黃即可
jWU/RP&y [img]http://suchiung.free.fr/wordpress/image450/89.jpg[/img]

进烤箱出来的，都没有炒的过程怎么叫炒饭列，应该是苹果焗饭吧

苹果和米饭一起炒，感觉怪怪的。。。会好吃吗。

甜甜咸咸的……能好吃么？观望中……有时间的话再试试~

还是菠萝抄饭好吃吧  苹果的味道太淡了 不会太好吃

水果+主食的完美结合，包含了水果的维生素和米饭的碳水化合物，一举两得

这个可以吃麽..一个是甜的一个是咸的.很怪饿

看上去应该不错 ，不知会不会有点酸啊？苹果派倒是很好吃

营养我个人觉得应该很高 每天一个苹果 让你远离疾病!

每天吃一個苹果就好... 把苹果炒了, 維他命c也就消失了....:wad37

创意无限，期待以后出现水蜜桃炒饭，芒果炒饭之类的

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***