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卤猪耳朵

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卤猪耳朵 K,u,x6f}G9F
发布时间:2006-05-11    $c$E?:ET [La3{
原料：
6Hsx`y8] 猪耳朵1个n9d YL0fA
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辅料：
5\{rxMc]mbC 卤汤1锅,QGv2^6~i@+[/Fh
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做法：{3h@;?*vr/?Ne
1、猪耳朵先刮干净，然后入开水汆烫过，捞出洗净。q9devc @
2、放入卤锅卤约40分钟，然后熄火浸泡，待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用。|Bv,Eu*vXVr
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Tips：
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x6ha(o9tn 1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，比较容易刮干净。j%|6u3OJ$y
2、切猪耳朵的时候下刀的角度要斜，才能片得薄、切得细。

哇，看起来好诱人啊，有机会肯定试试，感谢LZ分享。

最喜欢吃了，咬起来嘎嘣脆，有嚼头。凉拌和炒青椒都不错

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你