dchao123 2009-10-23 20:52
平民蔬菜……醋溜白菜[2]
白菜可醋溜，可炖肉，可做饺子馅儿，还可做汤等等，今天上一款醋溜白菜。
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原料：,e x.i"F'i u w
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嫩白菜帮400克、青红尖椒适量；
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调料：%w!O V1N[f6vb?
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盐、生抽、醋、淀粉、蒜、糖各适量。hS ?t2~ M
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做法：!} @"T_Qvt @,bd4g
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1、淀粉用凉水拌匀待用；
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2、白菜帮斜刀切块，尖椒切圈待用；0Wf1D+_
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3、锅内放油加热，爆香葱、蒜，放入白菜块翻炒片刻，再调入盐、生抽、醋、尖椒翻炒，最后调入糖，勾薄芡，出锅装盘即可。 R*yg%Eph2b
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吃白菜小贴士： O#} nwl p5i m k;m
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1、忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。
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2、腹泻者尽量忌食大白菜。3P+rrg&A'@ {)f]
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3、气虚胃寒的人忌多吃。
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