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吮指鸡块

[b]吮指鸡块[/b]V8~@ KR$i+E:P^"W}

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M3f]+{8SPO#]6Z [b][size=22px]做法：[/size][/b]h;}4[K.N0p
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[b]一、材料[/b]
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[font=宋体][size=10.5pt][b]用到了[/b]：[/size][/font][size=10.5pt]a:[/size][font=宋体][size=10.5pt]鸡胸肉[/size][/font] [size=10.5pt]b:[/size][font=宋体][size=10.5pt]面包糠、生粉、鸡蛋[/size][/font] [size=10.5pt]c:[/size][font=宋体][size=10.5pt]盐、生姜粉、黑胡椒粉[/size][/font](I,R7f%NH

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.t+JPL{,a?{ [b]二、步骤[/b]
$s-vE-t7U8vp7n~ 1、鸡胸肉洗净沥干，放料理机里打成肉蓉，放适量生姜粉、黑胡椒粉、盐、蛋清液，拌匀，顺一个方向搅上劲。
e*Pz:`&P\5_$A 2、取适量肉蓉，捏上几下，再搓成圆球。
2x8Ti3|IIJ8Aj 3、滚上一层薄薄的生粉。
a0JGA-e5U5T U*G4EMd 4、再滚上一层面包糠。
_x.yaS 5、轻轻压扁或用模具压成型。)Jt4fnl(v2`(Q
6、入热油锅，中火炸3分钟（根据鸡块大小调节时间），取出。
AF(n/gM8Wk3`d [size=14px]7、[/size]全部倒入油锅中，小火复炸，炸至表面金黄，用纸巾吸吸油即可。
V/u{.Uh*vx l 吃的时候可以沾上番茄酱，撒些黑胡椒粉~~
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b#q@ N2R-[ U^ [img]http://www.misandao.net/2.%20Western%20Food/2.3%20Appetizer/W2A018.-ChickenNuggets_Product01.jpg[/img]
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0q[$@h"a}/D2t)m [[i] 本帖最后由 lzh1275 于 2009-10-24 18:58 编辑 [/i]]