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鐵板年糕牛肉 [9P]

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[color=#ffffff][b]難易度 中 料理時間 30分鐘 份量 2人分 熱量(1人基準)277kcal[/b][/color]
k;|9|4b3p&L Cl v [color=#ffffff]主材料jR$joQ
炒菜用牛肉300g4MZyZxH`
平菇2朵,洋蔥1/2個g'By%sA7_m&X
紅蘿蔔5cm,蔥1/2根
3D
@{.e9]['S uS(| 青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個
J uVps.v 白年糕1條,梨子汁3大匙
.R|C#Sizt'm/I 清酒1大匙,胡椒1/2小匙
zY%L4qA? 醃料.zy"B7],KNT
醬油6大匙
0~:JR3CF
Z!g 梅子液1大匙,砂糖1大匙
(@WT/d;z5P 果糖1大匙,蔥花1大匙
$i]u:F"s 蒜末1大匙,麻油2大匙 |;BN$fn5o
芝麻1大匙,香菇粉1大匙
o,gOZ\9P(Q}l [/color]t#} H"Dg
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_2.jpg[/img]
.xA7~9v(A1kl} b1bI ]&{-b9{x5x3IH
[color=#ffffff]01掩牛肉:t-yF:q1B+\o
利用紙巾將牛肉擦乾!jNC C5L%J1{
並一片一片的分開PtZdWU9l
放進梨子汁,清酒,胡椒下去掩

u Y rII [/color]
vY|ImIrva [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_3.jpg[/img]H)yk^7vP B4T
l@C)o mVEZ%|Y2Mr
[color=#ffffff]02準備材料-`[Ly#?
洋蔥,紅蘿蔔切成絲,平菇'@Lq~$m+Q
則撕成適當的大小!lY/|^C AL}
將蔥和辣椒切段
Onn] `Y"Ec` 年糕則切成一口大小
P!uFK-P"`vz [/color]
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F|:b%AA [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_4.jpg[/img]
-i pU*`)\#zC|]WD
&iM.hiaz,Vg [color=#ffffff]03掩料
$i~;b-l}RHd kj 將01和02放入碗中
_Q
u|p"qb 並放進醃料混合後-ZP|R/cU!AG
掩30分鐘:o`I;u(n'[&LU
[/color]#Y)T'r^)bmN
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_5.jpg[/img]
:e:R:m+N#G,L(s
!SK TT;l [color=#ffffff]04烤肉
AV_3\9n 將03放進熱過的鍋內
&A@
j.b\3G bFxK 並用大火烤
p0k1l#_Bw.K 當肉烤熟時將火調小tlmn({d P
當醬汁略乾時將肉和蔬菜
P v#G'b6oi_k@ 放到鐵板上%[|t\A*@B/TJ
[/color]
b"d5A3B(?T [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_6.jpg[/img]!m(yAt0_ Q!O

'LaWM0@? [color=#ffffff]05準備年糕2N7x8O[rtI_
將年糕放進鍋裡內#J}{8| {
剩下的醬汁中煮
CgK4l
~\ [/color]Bb@'fj1YX9B
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_7.jpg[/img]7I4lb'O+J:qD

Ez4p-{O;x} [color=#ffffff]06放到鐵板上烤
t!nn:b
v(cSx 將年糕放到裝在鐵板上肉上(y _]7f@
並用大火烤到熱後
3bd:cD1[Xv 就可以上菜囉!AV7~p~Q,J
[/color]
|}#AIV$r1a [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_8.jpg[/img]yE2AYFJ

%U @7Ps|\5@B [color=#ffffff]07完成囉![/color]
Oxq l!|v&R5_G [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_9.jpg[/img]
4f)D$E@#U#L,U g1R#V
J&D*keJ [color=#ffffff][/color]
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[color=#ffffff][/color]G%F"D-v4r#hw7V
[color=#ffffff][/color][/size]

看起来就很好吃的样子，这个年糕是要用那种日式的年糕吗？还有白酒可不可以，我家里没有清酒:faint

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你