huojq 2006-10-14 02:25
竹筒炖叁鸡
俗话说：吃肉不如喝汤，来个汤滋补下 lHW EB R
[color=#0000ff][b]竹筒炖叁鸡
OoKP'W
材料 ：[/b]小型鸡一只，竹筒一个，鲜人叁数条，当归，银杏，枸杞，红枣，蒜，糯米四大匙／紫米半大匙（洗净稍泡），盐，米酒
GMpp+|$aj
[b]做法 ：[/b]鸡打理干净，将糯米／紫米塞进肚腔。竹筒洗净，将所有药材置筒底，将鸡塞进竹筒（头下腿上），加入一大匙米酒，半茶匙盐，注满清水，取一张浸湿的绵纸铺盖于竹筒口上。大锅里注入清水（足够淹及竹筒的一半）烧开，将竹筒移至锅里以大火炖２５分钟后转小火继续炖９０分钟即可.fm1v?)j
这种做法的特色是非常的有鸡味，汤里渗透着药材的香味和清淡的竹香，微呈着淡绿，真是色香味俱全。精华所在当然是肚腔里那些绵柔香黏的糯米了，很令人回味的.[/color]
#~N8uxh0f p m
I
[url=http://img.poco.cn/food/diary/20060909/20060909071505493_1.jpg]
ZMH_s;@x
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20060909/20060909071505493_1_600.jpg[/img]/_}[*J(t
U
[/url]
%U3q?3qp vt
[url=http://img.poco.cn/food/diary/20060909/20060909071505493_2.jpg]R K9g8L.\B:b
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20060909/20060909071505493_2_600.jpg[/img]
"EA_vz"m;l P?
[/url]5JH5gr x N|%?l
[url=http://img.poco.cn/food/diary/20060909/20060909071505493_3.jpg]xa%Sg#u8h!L
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20060909/20060909071505493_3_600.jpg[/img]
$_ a M2^$Sk.p v
[/url]x`+Vnu'H'Z
[url=http://img.poco.cn/food/diary/20060909/20060909071505493_4.jpg]
0] s kp qs%tX
N-\
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20060909/20060909071505493_4_600.jpg[/img]g??E1Y({
[/url]yF5U |i.O
A%lKY
[url=http://img.poco.cn/food/diary/20060909/20060909071505493_5.jpg]
3}r0v }+_!Q/\ o
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20060909/20060909071505493_5_600.jpg[/img]
%oN!al2G+^ A`5H\/z
[/url]ws)d5D T}(dDX
[url=http://img.poco.cn/food/diary/20060909/20060909071505493_6.jpg]
S \"G k
^,n;j t8x
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20060909/20060909071505493_6_600.jpg[/img]
%oV asz
[/url]I_4`1r^Q0D
[url=http://img.poco.cn/food/diary/20060909/20060909071505493_7.jpg]
d-sF1T(\0d#\H,N
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20060909/20060909071505493_7_600.jpg[/img]
;Fj![7g R:[:M
[/url]D T.g aL
k*|
[url=http://img.poco.cn/food/diary/20060909/20060909071505493_8.jpg]
T P
v-tY:y
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20060909/20060909071505493_8_600.jpg[/img]!p?
Y)l9tl\7m1Z"wj
[/url]
在线客服(1)