查看完整版本: 美女厨房----怪味鸡块[7P]

美女厨房----怪味鸡块[7P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-11/20/C11/res15_attpic_brief.jpg[/img] h${fakL\-p~7y$G

`E*x,j$QJ pc)} [font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法（二人份）　
u[(Fv{K0b?$I U#Y kgR"E0d$t/V1q*`
      材料：三黄鸡（半只）、黄瓜（1条）、姜（6片）
3Yi;B3iI$U5a{"}/I 　　调料：油（2汤匙）、料酒（2汤匙）、海天海鲜酱油（2汤匙）、蜜糖（2汤匙）、海天金标米醋（2汤匙）、盐（1/3汤匙），淀粉（1/2茶匙）、海天草菇老抽（1汤匙）(p'WBl8cG5ia

4s N4@Dk\d(\ ?(f6^1Z%Y m/o5P*i

Lh6c4^Imrb [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-11/20/C11/res01_attpic_brief.jpg[/img] @8F'L_1VOz

+YS_h0h w 1 黄瓜洗净切片；姜切片备用；将鸡切成块，切掉肥肉，洗干净后放入冰水中备用。
5~3}@2a \4o$w6A4DoK %I9o7c%xat
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-11/20/C11/res05_attpic_brief.jpg[/img]
"AyG6l
s9aq]k"dI
V ZCll&ga B 2烧热2汤匙油，爆香姜片，下鸡块快炒2分钟。
:Z.l7C*fiW
%v-]5m&mS? [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-11/20/C11/res07_attpic_brief.jpg[/img]
M#NE"rQT N|!qs5I&\/~
3 将鸡块炒至六成熟时，下2汤匙料酒，2汤匙酱油快炒。 :i ?R| tX!Ri
t_]#{7dS!C-W
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-11/20/C11/res09_attpic_brief.jpg[/img]
eQ S ft$g fp6M7Tk}(o.p
4 待鸡肉将熟时，下1汤匙老抽、2汤匙蜜糖，盖上锅盖转中火煮约2分钟。
m~$mW9~i:j 5Y8t} D6T5c(k!?g
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-11/20/C11/res11_attpic_brief.jpg[/img] ^#~wP"iuf:S8L

g%]9Qxm'q 5 用1汤匙生粉加凉水拌成生粉水，缓缓倒入镬内，将酱汁炒成勾芡，起锅盛入盘内。
-K;G"a!kV$Mn yv zcp.D2C)@
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-11/20/C11/res19_attpic_brief.jpg[/img] EB3C6dWw3r ~S|Fk

%l3S_{7a+VY)V 6 将黄瓜用少许盐腌制片刻，用开水涮一下，摆放在盘子周边点缀。 $UU^I7fS-a

d8d@#Vd;M6_ 1B;i-qi4R

1G4B$p8oiy 厨神贴士 2y.ye3ahI@9wF(?1e
$C)u0I1M8^u*~$GM
　　1.鸡煮熟后立即放入冰水中，可使鸡皮表面胶质凝固，原味不会散失，肉质保持鲜嫩。
pk YS~$T)L0B 　　2、炒鸡块时加些许料酒，可以辟除鸡的血腥味。
)Z!C(Bx+G)H 　　3、蜜糖不可下得太早，否则鸡肉容易烧焦。 &] Kn.h(o

0]|@d)?E,F#w }'Yy#el2PD j_3u
[/color][/size][/font]

美女不错，挺养眼的每哈哈。菜也不错，呵呵

呵呵，和红烧几块相比多了一味蜜糖哦~是甜的吧，果然很合适美女的脾胃，连吃菜都要甜滋滋的才行啊。早加点醋做糖醋鸡排不更好吗~？

人美 物更佳    我很喜欢吃鸡肉而且是白肉啊

这个女人的长相比菜好看。哈哈。要是能把她娶回家就好了。