ijzhg987 2009-12-10 08:10
香芋南瓜烩虾仁[4P]
香芋南瓜烩虾仁
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材料:小南瓜一个,虾半斤,芋头一个
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做法:
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1、南瓜小心切去上盖,去掉瓜囊,挖一些瓜肉出来,剩下的南瓜整个放进微波炉高火叮6分钟。g[^;a%u&P?
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2、芋头去皮切丁
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3、虾稍微烫熟一下,剥壳待用c H2U;l9|K
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4、锅内放少量油,把芋头丁炒一下,加3杯水烧开,等半熟之后加加南瓜煮至南瓜软身,然后放虾仁,煮滚就可以了,不然虾会太老,加盐调味,最后起锅前加点生粉水打个芡,使汤汁浓稠一些,如果不喜欢可以不加的,把成品装进南瓜里就可以啦!)i0~
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这个菜调味料只放盐就可以了,特点是非常香糯,鲜甜!
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材料^b$DG8z:I)S.l
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材料粗加工后 m Q$twER
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微波炉叮熟南瓜盅
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制作过程
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赶快试试吧,做一道属于你的香芋南瓜烩虾仁。"_+t$h%t$C1X9P3_
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[[i] 本帖最后由 ijzhg987 于 2009-12-10 08:13 编辑 [/i]]
食客准备 2009-12-10 09:59
这种烧法倒是第一次知道,把南瓜改成西瓜不知道是啥味道,有机会试试吧
cctvsxtv 2009-12-10 11:01
有点大酒店的味道,不过在家做也挺好的。新颖,赞一下。
nhnhkalton1 2009-12-10 18:59
好象有点复杂,在家做怕做不出那味道!GrfG2Zu3P'e#P
不过看起来色香味都不错的,应该很好吃
peng69 2009-12-21 11:12
楼主做得真是很不错,不过在做虾仁时一定要记得将虾仁里的虾线弄出来。
天那边一朵云 2010-1-3 12:22
应该有点甜
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比较适合北方口味
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川菜多数麻辣
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家常,
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有机会最下