ijzhg987 2009-12-10 18:28
【秋冬食补】——补血益气乌鸡汤
每到这个季节,就是她受苦受难的时候,手脚冰冷,“总是觉得骨头都要缩在一起了”。3Q(H2At2Sra[;g
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看了中医说她贫血,气血两虚。血压低血糖也低,所以要补一补。给开了个方子,回来立马煮了。
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很简单,不过有点讲究
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原料:乌鸡半个(一个吃不了,也太浪费了)
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红枣十颗,桂圆十颗,枸杞十颗
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老姜三片,大葱一段&g$Y@6C+wI
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调味:料酒,盐4L9kA+[#H*a
1,烧开水,放点姜碎,把乌鸡放在里面泡一会,不要盖锅盖,三分钟后捞出洗净
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2,紫砂煲放适量水,倒两汤匙料酒,一茶匙盐搅拌好
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3,放乌鸡,红枣等所有材料,煲三个小时——五个小时(喜欢烂的多一会,不喜欢少一会)
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味道她还是不排斥的,吃鸡喝汤。女同胞们一定要,好好爱自己。“因为年轻不好好爱惜自己,年纪大了有的罪受!”(老中医说的)TZV,@
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nhnhkalton1 2009-12-10 18:54
好东东啊,给老婆炖上她一定喜欢哦。多谢楼主!
haoour280 2009-12-10 22:55
乌鸡的营养价值很高,又是用紫砂锅炖出来的,是冬天很好的补品呀。
qpqwcmfu 2009-12-10 23:55
这种乌鸡汤看起来不错啊,不知道味道怎么样,乌鸡汤跟鸡汤的味道是不一样的不只所有人都喜欢乌鸡汤的味道的。
YDhunter 2009-12-11 00:40
只是听过乌鸡白凤丸,乌鸡久仰大名但未曾吃过,这做法现存一边,等什么时候想吃再说吧
cg07218 2009-12-11 00:48
口水都流出来了,楼主手艺不错哦,很有卖相,不过不知道是不是看的吃不得。
youyou450 2009-12-12 14:10
太补了,我学会了,可以回家做了,哈哈哈哈
yy27939361 2009-12-12 21:07
这个我喜欢,估计不用乌鸡也可以吧,普通的土鸡也可以吧
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哟以前也做过这个
蜘猪侠 2009-12-12 23:47
这种乌鸡汤看起来不错啊,不知道味道怎么样,乌鸡汤跟鸡汤的味道是不一样的不只所有人都喜欢乌鸡汤的味道的。
xuli0809 2009-12-13 11:40
这个我好好认真的学习了,回家试着先做一次,就怕补过了会上火。
rma 2009-12-13 11:56
哈哈。正好老婆生完孩子,老中医说她气血两虚,该补一补了~ EEHm]u Q
方子拿走,红心奉上!
K-gun2000 2009-12-13 16:31
呵呵,楼主是个疼老婆的男人,不错支持你,不过汤里面的油重了点,如果能去掉些,稍微清单些感觉更好
kqwanggang1025 2009-12-13 20:06
真的不错,看着就流口水。回去就买紫砂锅做。期待啊!!
yky_2000 2009-12-13 22:07
好东西啊,好吃,又大补,现在就要吃这种补补
qz44670896 2010-1-8 23:54
也不一定非要乌鸡的!平时我都是用土鸡做!