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3a_ing 2009-12-11 20:16

馋得让你直流口水---【香酥鸡翅】

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【香酥鸡翅】     
{/ze7To@#I 主料:鸡翅
a S[zm3c2`'a 配料:炸粉、料酒、盐、大料、辣椒面、五香粉
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-SZ;N,m!y[ 做法:1.鸡翅洗净,倒入开水中,煮八成熟,捞出沥干
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-h-k1G M)O BRG [img]http://i3.meishichina.com/attachment/200912/8/30891_1260254495UiYK.jpg[/img]
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2.沥干后的鸡翅,在表皮上切斜刀,放适量料酒、大料辣椒面、五香粉,少许盐,进行入味腌制两到三小时:yk5oEL7_B*b
3.取大一点的容器(最好是塑料质地的)将炸粉放入容器里,再将鸡翅放里面,摇匀,使每个鸡翅正反面都均匀裹上炸粉x)f3Js,P\ @7tG
4.锅中油热,小火将鸡翅炸至金黄后捞出,即可;t9sx#D'kAs

HY2~L_GK n5} [img]http://i3.meishichina.com/attachment/200912/8/30891_1260254496c0y1.jpg[/img]
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[color=Red] [b]注:1.一定要掌握好火候,油温不要过高,小火慢慢炸[/b][/color]
3\0D.jZ H [color=Red][b]        2.根据个人口味,沾些调味酱。如:番茄沙司[/b][/color]
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—[香酥鸡翅](}Dl \7r5R
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/200912/8/30891_1260254497zT5K.jpg[/img]
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