查看完整版本: 老油条新吃法：泰汁鬼马酿炸面

老油条新吃法：泰汁鬼马酿炸面

[/font][/size][/b][color=#f500ff]昨天买了豆浆和半打油条做早餐，豆浆喝完了，油条还有剩放冰箱里。隔夜油条又软又韧+PI7m(d5^i.c
不怎么好吃，平时爸爸都会拿它来蒸鸡蛋羹，油条把蛋液都吸收了，做出来的鸡蛋羹象烂Lln$~~!l
布渣，不受欢迎。今天我拿主意，学酒家那样用来做酿炸面，油条翻炸后回复松脆，再淋 tE4jY.Qm
上酸甜微辣的泰汁，一口咬下去，先是脆卜卜的炸面，然后是爽滑的猪肉滑，口感够丰富，,x(|X6o5hul
十分惹味！[/color]9E[ ^&zX/J
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051117/419533120051117035632_640.jpg[/img]zr@I p+Gl8Y
F+iuZ$D_
[color=#0012ff]第 [b]1[/b] 幅 材料：炸面1根（两小条粘在一起为1根）、葱花绞肉3两、洋葱丝适量、泰式鸡酱3匙 &Z9`-Y{+LCRO+F^
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051117/419533120051117035652_640.jpg[/img]+EEWe,{M8t%p
第 [b]2[/b] 幅 炸面用剪刀剪成5段，再分开成10小节，每节中间剪开酿入葱花绞肉。
&z)d|f$bR'Y [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051117/419533120051117035711_640.jpg[/img]gtg E9QL,Lx
第 [b]3[/b] 幅 用温油炸至绞肉熟透，再开大火把油逼出，迅速捞起沥油上碟。
FK
x3Bt
`1HM [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051117/419533120051117035736_640.jpg[/img]
T,T4L7HlGUKIV
g!s2S NSc o 第 [b]4[/b] 幅 爆香洋葱丝，下泰汁烧开，浇上酿炸面上（泰汁：泰式鸡酱3匙、糖1匙、生粉1小匙、水适量）
9D p g\0U?}M3LO [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051117/419533120051117035758_640.jpg[/img]
L,F-c v[/bB5i 第 [b]5[/b] 幅 老油条新吃法：泰汁鬼马酿炸面
!l5O'j sF [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051117/419533120051117035814_640.jpg[/img]
B+V5}:Y JH
d ;@D!Wj|_lK QN/g
第 [b]6[/b] 幅 (Tb:fsW$M?*H
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051117/419533120051117035829_640.jpg[/img]

? suq0Cy
5e_ Qum"h 第 [b]7[/b] 幅 P2TF
u;_ c~;B&~2D
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051117/419533120051117035844_640.jpg[/img]
#Y6I GYiu-^%WhBFg
*l3ch
{ @ 第 [b]8[/b] 幅
/Vd&L+~ r.kf [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051117/419533120051117035858_640.jpg[/img]
:BJ#J~Q~ 第 [b]9[/b] 幅 w)pX;PAV
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051117/419533120051117035913_640.jpg[/img]
-p7v6RjBt5cKa /{
n)hI~l }vR&gU
第 [b]10[/b] 幅[/color]

哈哈，以后不用再吃剩油条了:P :P :P

用隔夜油条做汤其实也是个非常不错的选择

有创意,我很喜欢吃油条!)q4r Pt%S$EMk
特别是在早上吃米粉的时5[xnTY4R
候加两根油条真是太美了h"XpNq
!支持楼主!

菜色看起来很不错的
Qr.PN/n"hL 味道一定很好%Z+kRA%{\W M
呵呵