查看完整版本: 海参肉末

海参肉末

本打算做海参蔬菜的，因为煎豆腐剩下些芝麻蛋液，做蘑菇串儿又剩下些肉馅儿，浪费不是咱家的特点，索性合在一起，做出个丑八怪模样的海参肉末。咳，谁让咱会过日子呢，笑。。。g {1V.Qj:O5b'H4g
Pl5OKq1N~Jo
不过，味道还是不赖的。做法：1）红椒和海参都切丁―――冻海参的清洗方法，缓开，顺着长度切两半儿，把肚子里的东西丢掉，洗净即可。
4Xsg'a8X2hV 搜狐博客 > 梅子的写食日记 > 日志 > 水产类 2006-08-16 | 海参肉末  标签： 海参肉末  
,i}kU#i ]3VvY 海参肉末
(pp6t!]_cku Wb~1|I*`
用的冻海参。6m*w P c"l#d|+Y x
gg;XZyv
本打算做海参蔬菜的，因为煎豆腐剩下些芝麻蛋液，做蘑菇串儿又剩下些肉馅儿，浪费不是咱家的特点，索性合在一起，做出个丑八怪模样的海参肉末。咳，谁让咱会过日子呢，笑。。。
#g3T4MAW
sf;{2\
iVH+AZ 不过，味道还是不赖的。做法：1）红椒和海参都切丁―――冻海参的清洗方法，缓开，顺着长度切两半儿，把肚子里的东西丢掉，洗净即可。
%?-Qlo.cy
\e@Yk E)Ok3OG*u
Z7I"f}1I$mx_8w )\AL~$@)O
2）把肉末里倒入刚才剩下的芝麻蛋液，拌匀。
Tnz&Ps r` K]fH_ | P9P@

?B
i&r|!TM Il:C$KaQc

.Zu'GmDbc
.`_nL#j'K+? 3）锅热油，炒肉末至变色，倒入海参，酌情加盐，酱油，料酒，糖，炒匀，倒入红椒丁和青豆，炒熟海参并炒干水分后出锅。8i/Aq&R|X

_3n^G/oaB$z6m 注：直接炒纯的肉末即可，我这个肉末里头花里胡梢的，是为了废物利用，呵呵。

菜应该不错，可是没有放图片，看不到成品是啥样子的