李渊 2006-10-27 06:59
荷香蒸田鸡
材料：田鸡1斤，圆肉，淮山，党参，姜片适量（杞子没有了，红枣比较燥热，所以没用，改圆肉了），荷叶一片1`_,qs%e&ka
{;|~
t$o$u"T!l-O$c#?H
d F*E`,H,k U2i T_ HM
做法：田鸡斩小块，用盐，酒，生粉，胡椒粉略腌一下，荷叶用水泡开洗净，剪成合适大小放入蒸笼里，把所有的配料和田鸡拌匀后放在荷叶上，烧开水后大火蒸10钟左右，撒上葱花再盖一下就可以啦！
z(FZ&h!i{
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061026/291924720061026161911_640.jpg[/img]3B d7Ny1X5On,W3E
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061026/291924720061026161925_640.jpg[/img]
6G S0g.m+I
材料
"o x T(wk0]C `8A
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061026/291924720061026161955_640.jpg[/img]
/B]7yr5VWQ
全部材料拌好放入蒸笼
PNQu4V2`D
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061026/291924720061026162016_640.jpg[/img] ?sT%{d Qz
蒸10分钟)q V_)TNQ1_]{
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061026/291924720061026162057_640.jpg[/img]6Z!N
ek/i*W
荷香蒸田鸡
P ^)`^+L;n C
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061026/291924720061026162106_640.jpg[/img]
z2gYn
s
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061026/291924720061026162115_640.jpg[/img]
porakint 2006-10-27 23:40
看样子就好吃。这样做田鸡肉肯定比较鲜和润
在线客服(1)